梅漬け
最近カタログ(食楽広場)で見かける度に購入しているのが『国産甘露梅しそ入り』です。
子どもの頃によく祖母が漬けていて大好きだった物で、私の地元の方では梅漬と呼んでいたような気がします。前からカタログにあるのは知っていましたが、最近になって懐かしくて購入しました。
初めて食べた息子もとても気に入りそれ以来見ると必ず購入しています。
子どもの頃、梅漬けに入っているシソを筍の皮に包み端から汁を吸った事もありました。
少し前にこのやり方を某国民的アニメでやっていて久しぶりにちょっとやってみたくなりました。
梅を食べ終わった後には綺麗な色の漬け汁が残ったので焼酎に入れて飲んでみました。
シソの風味がある美味しいお酒が呑めました。
前回、前々回とブログにウィスキー、ワイン(サングリア)が登場したので、今回は焼酎を登場させてみました。
営業を再開したお店が多いですが、まだまだ気軽に外で呑めないので、家で飲むお酒を色々とアレンジしています。
〈S☆〉
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