２０１３年度 相模センターでは
「産直大豆のもめん豆腐」をおすすめしています
こんなに
暑い日でも
商品を届けてくれる 職員さん
ありがとうございます
配送が終わっても まだ業務が終わらないなか
産直大豆の豆腐でおなじみの
「共生食品㈱」の学習会が行われ
お邪魔してきました
取り扱い商品はこちら
＊＊こだわり＊＊
1、産直大豆を使用
2、にがりを使用
3、消泡剤を使わない
この商品ができるまでの お話を教えていただきました
それって普通じゃないの～？と 思われた方
大量生産の裏には、輸入大豆（遺伝子組み換え）や
にがり以外の添加物がいろいろ使われていたり
添加物である消泡剤も使用箇所によっては
表示不要になっているそうですよ！！
「手間隙かけて素材の個性を生かしたものづくりを追求する」
こうしてできたのが 産直大豆の豆腐です
職員さんも熱心にきいていました
商品を知っているから おすすめができるんですね
まだ、召しあがったことのない方は
今週、さっそく注文してみてください
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毎日暑い(-_-;)
と、いうより 熱い
南国のようですね
県内の生産者 
神奈川中央養鶏
相模原のお隣になあります
生産者消費者交流会で生産者の方から
「
たまごのスイーツを販売している」と
情報をgetしたので 行ってきました。
以前は たまごと野菜の直売所でしたが
「卵菓屋」が増築されていて
甘い香りがほのかにしてきます～
ソフトクリームは卵黄たっぷりのジェラートタイプ
外の暑さを忘れる冷たい美味しさ
プリン、ロールケーキ、マドレーヌ、たまご、鶏肉の加工品なども
取り扱っていて いろいろ購入
職員の方もいらして お話ししてきちゃいました
美味しスイーツでした◎
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３月のハーブの企画で頂いた ミントとローズマリー
こんなに大きくなりました
（３月のブログをごらんください）
たまにつまんで料理に活用しています
私にも育てられたので、とても強い植物なんてすね
この左手には 子どもが播いた朝顔で
グリーンカーテンができる予定です
暑い夏を頑張って過ごしましょうね
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小川さんのじゃが芋をオムレツにしました～♪
1ｃｍ角に切ったじゃが芋を 芋が七分目までかくれるくらいの油で揚げます
そこに塩、コショウで味付けした たまごを入れます
手早く混ぜて まとめます が、きれいな形にこだわらず
きもち包んで 出来上がり アバウトな我が家の料理・・・
お芋がごろごろ入って 美味しいです
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「エリアニュース＠さがみ」でボランティアを募集している福祉事業の
ぬくもり通所介護の「デイ通信6月号」が完成しました！
現在は、2ヶ月に1回の発行ですが、今後もブログへのアップをしていきたい
と思っています。
通所介護では、ボランティアの皆様に多大なお力をお借りしています。
お問い合わせは、福祉事業課（045-470-5702）通所介護担当課長 佃 まで
通所介護は月～土まで営業していますので、ご見学も随時可能です！
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今回は、じゃがいもの収穫とたまご料理交流でしたが
先日６/２の【はたけとたまごの交流】で、さつまいもの植え付けを行いました。
その、さつまいもがどんな状態なのかも見てきました。
現在の、さつまいもの畑です。
収穫が楽しみです！！
次回の『はたけとたまごの交流』は８月・つる返しと除草、アイスクリームづくり体験です。
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相模エリアでは現在、地区くらぶのメンバーを募集しています。
上溝地区くらぶ≪グリーンティー≫
相模地区くらぶ≪おひさまおやこ≫ 淵野辺駅周辺で”アレルギー”をテーマに活動中
相模大野地区くらぶ≪ハッピーレインボー≫
現在、３つの地区くらぶがあります。
月に１度、パルシステムの商品を試食しながらミーティングを行っています。
ミーティングと言っても、堅苦しいものではなく 主に子育ての悩みや日常の些細な事の雑談など
特に決まってはいません。
人見知りでも大丈夫です！１度試しに参加してみませんか？？
近くに地区くらぶがなくても、自分の地域で地区くらぶを立ち上げる事も出来ます。
また、相模エリアではさまざまな企画を行っています。
企画でも、パルシテムの商品を試食することが出来ますよ♪
学習会という名で生産者さんやメーカーの方との交流企画を行う事もありますが お堅い内容ではなく
集中力のない私でも 楽しく聞くことのできる内容です。
試食の時に、みなさんとお話をするのですが
同郷だったり、近所に住んでいる事が分かって話が盛り上がってしまうこともあります。
とっても楽しいので、みなさまの参加をお待ちしています♪
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じゃがいも収穫後は、相模センターに戻り
小川さんの卵と、ポテトサラダを挟んだサンドイッチです。
スープは、レタスとプチトマト 焼き卵が入っていてとってもおいしかったです。
いつもと違った雰囲気なのか、普段はサンドイッチを食べないと言っていた子供さん達も
今日はなぜか食べた！！という嬉しい報告もありました。
自分で作った物はおいしいですよね♪
食事のあとは、自己紹介と 小川さんからの卵にまつわるクイズをして楽しみました。
この日、収穫したじゃがいもは お土産として持ち帰りました。
キタアカリと、皮が赤い色のレッドアンデスです。
レッドアンデスは、加熱するとほくほくした食感で美味しく
煮崩れしやすいので、ポテトサラダやコロッケなどに向いているそうです。
初めて見たレッドアンデス、食べるのが楽しみです！！
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６月２９日、未就学児対象の『じゃがいもの収穫とたまご料理の交流』を行いました。
小川さんの説明を聞いたあとに、実際に収穫をします。 
今回もたくさんのご家族の方に参加していただきました！！ 
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太陽油脂のメーカーの方に来ていただき石けんと合成洗剤に
ついて普段聞けないことを詳しく教えていただきました
汚れを落とすには十分な泡立ちと水が大切なことを知りました。
石けんは酸素系の漂白剤と上手に組み合わせて使うと洗浄力アップにつながるそうです
水道水（左）、海水（真ん中）、蒸留水（右）とそれぞれ洗剤をまぜたものです。
水が汚れていると洗剤が溶けきらず、白くにごってきちんと洗えない状態に・・・
なので洗濯する際、まず水と酸素系の漂白剤を入れ、水を
きれいにした状態で石けんを入れたほうが効果的なんだそうです
「洗濯層も汚れているので定期的にお手入れしましょう」とのことでした。
☆ 石けん作りもしました ☆
油と水酸化ナトリウムをペットボトルに入れ、よくフリフリ・・・
石けんの
できあがりです！！
逆さにしても落ちてきません
この状態で時間をかけて乾燥させると石けんになります
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