かわなんCafé

10/16(日)に宮前センターで、エリア交流会を兼ねた年末商品の試食会を行いました！

参加者は10名。地区くらぶのさくら、新城パパママくらぶの他に、9月の企画に参加された方も来てくださいました。

会の前に試食を準備。

真剣な眼差しでチョコレートケーキ・ビターを切っています。

いよいよ会がスタート！
オープニングは、パルシステムCMでおなじみの「ムリなくいいことダンス」♪

センター長からのお話しでは、センター長の意外？な家庭での一面も。
自己紹介タイムでは、組合員活動のことだけでなく、私生活での趣味やマイブームなども紹介。
普段の活動では見られないみんなの一面を知ることができて、親睦をぐぐっと深められた気がします♪

いよいよお待ちかねの試食タイム。
みんなそろっていただきます！

左から『さばの押寿しセット』『ポテトカップグラタン』『小田原籠淸迎春紅白かまぼこセット』『つきじ入船伊達巻』『丹波大黒豆』

ケーキは2種類を食べ比べ♪
『こんせん生クリームケーキ』と『チョコレートケーキ・ビター』

盛りだくさんでお腹いっぱいになりました！

ここで、こんせん生クリームケーキのチョコプレートをめぐる戦いが勃発！
最後までセンター長に勝った人がチョコプレートを手にすることができるじゃんけん大会開催！

優勝！！やったね！
意外と盛り上がりました笑

最後は、新しくおしゃれに生まれ変わった中庭で集合写真をパシャリ！
竹が組まれてあったり、かわいいカボチャのオブジェが置かれていたり、すてきなスポットになっています。
今後、センターに来る様々な人が楽しめるような空間を、職員さんも、組合員も一緒になって作っていきたいとのことです。
これからが楽しみですね☆

今年の川崎南エリアの交流産地はカジノヤ大豆ボランティアです。
5月にどりーむぺいじで募集のあった『おうちで大豆を育てよう！』を申し込んでみました。
大豆が届いたのは6月初旬。植え付けは6月下旬がベストと書いてあったので、のんびりしていたら、あれよあれよと7月半ば…。慌てて大豆を植えました。

慌てていたので、大豆を植えた時の写真さえも忘れる始末…。写真は5日ほど経過した時のものです。
雨が続いていたので「芽が出ないなあ。やっぱり遅かったからかしら…」と少々凹み気味だったのですが、気づいたらすくすくと成長していました。しかもちょこっと顔が出ているの、分かりますか？

私と同じのんびり屋さんを発見！と思っていたのも束の間…翌日なんとびっくり。ニョキニョキっと成長していました。一日でこんなに伸びるんですねー。

他の参加者と比べても明らかに遅い我が家の大豆さん。こんせんくんと一緒に、大豆さんがすくすく成長出来るようお世話を頑張りまーす。

以前、横浜中エリアのエリアブログ「なかよこ」のエリア交流会記事で紹介されていた芽吹き屋の「モチ料理シリーズ」『くるみもち』。

今まで私はずんだ味と黒ごま味を食べたことがあって、とっても美味しくて大好きなのですが、
このくるみ味は食べたことがなく、初めて購入しました！

うーん、やっぱりこの「モチ料理シリーズ」は美味しい！

餅が本当にもっちもちなんですよ。噛みごたえ抜群です！
くるみの味も予想以上にしっかりしていて満足感大です！

この「モチ料理シリーズ」のタレの部分はけっこうたっぷり入っています。

ちょっと残っちゃったとき、私が好きな食べ方がこちら↓

ヨーグルトに混ぜます！
このくるみダレも良いのですが、個人的に一番ヨーグルトに合うのは黒ごまダレかなと思います。

1度に2度美味しい芽吹き屋の「モチ料理シリーズ」。
次はいつカタログに登場するかな～楽しみです♪

毎月第1土曜日にアンジュあざみ野店で開催されているCocoronマルシェ。
今月もワークショップに参加してきました！

今月は
●かんたんチュロス作り
●始めよう！発酵食生活「ぬか床仕込み」
のワークショップでした。

私と長男はチュロス作りに参加しました。
講師は前回と同様、「ちいさな離乳食・かんたんおやつ教室Happy Smile」の　たいなかゆきこさん。
いつも優しく、簡単で楽しい菓子作りを教えてくださっています♪

材料はこちら！おなじみのパルシステム商品です。

絹豆腐を使うことで、固くなりすぎずふわっと感が出るとのこと。
まずは豆腐を滑らかな状態にするためによく混ぜます。
そこに卵を投入し混ぜ混ぜ。

ホットケーキミックスを加えて混ぜたあとは、絞り袋に生地を入れます。
ここでこんな注意事項が↓

今まで何度もパルシステムのホットケーキミックスを使用していたのに、この注意事項に気づいたのは初めて。し、知らなかった…！

スペイン風揚げ菓子はチュロスのこと。
星型の絞り金口はこちら↓

クッキングシートの上に生地を絞り出します。
なるほど、油に直接絞るより安全ですね。

生地を下にして油で揚げます。
クッキングシートごとなのが簡単で良いですね！

良い色になってきた！そしてとっても美味しそうな香りが…！

温かいうちに砂糖とシナモンをまぶして完成！
上手にできました♪

お持ち帰りしておやつの時間に食べました。

大げさではなく、本当に今まで食べたチュロスの中で1番美味しい！！！
外はサックリ、中はふわっとしています。
豆腐の味は全くしないのですが、豆腐のおかげでこの食感になるんですね。
実は豆腐が苦手な長男も大満足です。
またお家で作ります♪

ちなみに、今回のCocoronマルシェでも東京コールドチェーンのサスティナブルBOXが販売されていました。

お肉や野菜の冷凍惣菜の他、冷凍ケーキもありました。(写真を撮り忘れました…)

その中で我が家が1番喜んだのはこちら↓

冷凍の上生菓子です！
4月のCocoron食堂のデザートで上生菓子を食べて以来、子どもたちは上生菓子が大好きになりました。
また食べることができて、とっても喜んでいました。

次回のCocoronマルシェは6/4(土)です。
とっても楽しみ♪

アンジュあざみ野店で行われているCocoron食堂やCocoronマルシェでは、数量限定で「サスティナブルボックス」が販売されています。

こちらは、(株)東京コールドチェーンによるフードロス削減のための取り組みで、
賞味期限が近い、箱が潰れている、パッケージが旧デザインなどの理由で納品できなかった商品の詰め合わせを、1箱1,000円で販売するというものです。
箱の中身は見えない状態で購入するので、何が入っているのかは開封してのお楽しみです。

そしてこの1箱、とてもたくさん入っているのです！
4/26(火)のCocoron食堂で我が家が購入したボックスの中身はこちらでした↓

私の好きなずんだもち！
夫の好きな若鶏二色巻！
長男が好きそうなスティックポテトベーコン巻き！
次男が好きな白身魚とほうれん草のチーズフライ！

わーい！！今回もとっても嬉しい♪

ちなみに今まで購入したサスティナブルボックスの中身(写真を撮っておいた分)はこちら↓

こちら全て1,000円なのです…！

ご覧の通り、入っている商品が以前と同じものもあれば違うものもあります。
他の購入者の方に聞いたところ、同じ日に購入したものでも中身がボックスによって少し違うようです。
本当に何が入っているかは開けてみないとわかりません。

パッケージは若干違いますが、パルシステムでも見かける商品も入っており、我が家ではこのサスティナブルボックスがきっかけで注文するようになったものもあります。

何が入っているのかいつもワクワク、捨てずに食品を有効活用できて、とってもありがたいです♪

5月のCocoronマルシェは5/7(土)です。
こちらでもサスティナブルボックスを数量限定で販売予定とのことです。
ご興味のある方は、ぜひアンジュあざみ野店のCocoronマルシェへ！

4/13(水)、武蔵新城駅前を通りかかると、パルシステムのエプロンを着ている方を発見。
近寄ってみると、こんなチラシをもらいました。
↓

なんと！4/13(水)~4/15(金)の3日間限定で、パルシステムのパンが買えるとは！

場所はBook&Cafe stand Sinjo Gekijoという、
おしゃれで美味しいカフェ。
クレープをはじめ、様々なドリンクやデザート、ガレットなどの軽食も食べられます。
(私はプリン、息子はアイスがお気に入り♪)
本や雑貨もたくさんあります。

そんなSinjo Gekijo の一角にパルシステムのパンが数種類並んでいました。
価格は150~300円でお買い得になっていました！

我が家はそのうち4種類を購入しました。

おなじみの『こだわり酵母食パン 1斤5枚』
こちらが税込み150円！！安い！！
普段我が家では『国産小麦もっちり食パン』を注文しているので、『こだわり酵母食パン』を食べるのは久しぶり。

とってもシンプルながらも、トーストすると小麦の香ばしさが感じられて美味しかったです。

人気の『クリームパン』。
ほんと美味しいですよね。大好きです！
こちらも2個入りで税込み150円！
ほんの少しトーストして、外を少しカリッとさせて食べるのがお気に入りです♪

はじめて購入した『こだわり酵母 ブルーベリーとチーズのパン』。
カタログでもあまり見かけないような…。
でも美味しそうなので購入してみました！
思った以上にブルーベリーがたくさん入ってました。
高級なパン屋さんで売っていそうなクオリティ！

こちらもはじめて購入した『チーズクロワッサン(5個入り)』。
こちらはよくカタログで見かけて、食べたいなと思いながらも注文したことがなかった商品です。
5個入りで税込み150円！なんてお買い得なの！

少しトーストして食べてみました。
チーズの良い香りがほわほわ、生地はふんわり系クロワッサンで食べやすく、子どもたちにも好評でした。
(そしてポロポロしないから片付けが楽…！親的にも嬉しい)

結局我が家は3日間とも行きました笑

パルシステムのパンは、添加物などを極力使わないためあまり日持ちしません。
冷凍もできますが、どうしても食感が変わってしまいます。
美味しいパンは美味しいまま食べたい！と思って、冷凍せずに食べきれるだけ注文していますが、そうするとなかなかいろんな種類のパンを食べることができず…。

今回のようにパルシステムのパン屋さんがあれば、いつも注文するパン以外も買って食べられるので、またやってほしいな~と思っています♪

みなさんはCocoron食堂をご存知ですか？
2021年4月から、月1回アンジュあざみ野店で行われている地域食堂です。

アンジュは、(株)東京コールドチェーンが経営するレストランです。
(株)東京コールドチェーンは、生協や農協向けの安全安心な冷凍食品をメーカーと連携して開発し、卸している会社です。
パルシステムのカタログで名前を目にしたことがある方も多いのではないでしょうか。(チョコレートケーキ・ビターが有名)
そんな(株)東京コールドチェーンは、食品の開発・物流やレストラン経営だけでなく、地域の居場所づくりも積極的に取り組んでいるのです！

Cocoron食堂で食べられるのは川崎の野菜たっぷりのプレートです。
食材の一部はパルシステム神奈川からも提供されていて、「お、これはあの商品かな…？」となることもあります。

↑3/22(火)の大人の野菜プレート。これにライスとスープとデザートがつきます

↑子どものプレート。こちらにもスープとデザートがつきました。

素敵なレストランで、新鮮な野菜に安全安心な食材で作られた美味しい料理…。
こちらがなんと、大人500円、子ども(3歳以上)300円なのです！

Cocoron食堂は地域食堂ということで、経済的に困っている人だけでなく、子ども連れでも、おひとりでも誰でもウェルカム！とのことです。

我が家もほぼ毎月参加させていただいています。
子連れでの外食は本当に大変です。
子どもがウロウロする&騒ぐ&こぼす&私が怒る…となると周りの目が気になって、なかなか行く気にもなれません。

でもCocoron食堂なら「いいよいいよ~おいで」と迎えてくださいますし、我が家同様に小さい子ども連れでわちゃわちゃしながら食事をしている家族も多いので、「うん、我が家だけじゃないぞ」と少し安心します笑。
月1回の我が家のご褒美として、毎月楽しみにしています。

基本的に毎月第4火曜日17:00~開催しています。
予約制です。詳しくはこちら↓
https://comu-cocoron.jimdosite.com/

今年の春のお彼岸は3/18(金)~3/24(木)
ということで、注文しました！
『産直小豆のおはぎ』

こちらはパルシステムオリジナル商品です。
美味しい冷凍和菓子でお馴染みの「芽吹き屋」ブランドの
「岩手阿部製粉株式会社」さんとの共同開発です。

「芽吹き屋」の冷凍和菓子は、全く冷凍とは思えない、今さっき和菓子屋さんで買ってきたようなモチモチで美味しい和菓子です。
初めて食べたとき(柏餅でした)は、私の中の冷凍のお菓子のイメージを遥かに超えてく美味しさで、本当に感動しました…！

今回の『産直小豆のおはぎ』は初めての注文ですが、食べる前からワクワクが止まりません…！

↑解凍前

↑解凍後

あああ…やっぱり美味しい…。

まず、この粒あんが、ベチョっとせずに、程よい粒感なんです。
甘さも小豆の美味しさを味わえる、絶妙な甘さなんです。甘さ控えめ、だけど丁度良く甘いのです。

驚いたのが中のもち米です。
こちらも粒感がすばらしいのです！
詰まりすぎて一体化してしまうのではなく、しっかりひと粒ひと粒感じられます。
これは子どもも喉に詰まらせにくいと思いました。

あぁ美味しかった！ごちそうさまでした！
今回の『産直小豆のおはぎ』も、私の期待を超えていきました！

12/5（日）にzoomにて、『国産小麦の魅力を知ろう！』を開催し15名の組合員にご参加いただきました！

講師はPLA（パルシステム・ライフアシスタント）です。

まずは動画の視聴です。

国産小麦で叶えた、食パン新時代。『国産小麦もっちり食パン』生協の宅配パルシステム

↑You Tubeの生協パルシステム公式チャンネルでご覧いただけます。

焼き立てのパンは、やっぱり美味しそう！

続いては講師による学習会です。

パンの歴史や材料についての説明、『国産小麦もっちり食パン』を製造している（株）パルブレッドのこだわりや、『国産小麦もっちり食パン』のこだわりポイントについてのお話がありました。

冷凍保存するときは袋のまま冷凍するのではなく、ラップに包んでジップロックに入れて冷凍すると良いですよ！というアドバイスもありました。

水分が抜けてしまうとふんわり・もっちりの食感が損なわれるので、配達されたその日にそのまま食べるのが美味しいですよと教えていただきました。

そして、講師によるレシピ紹介。

国産小麦もっちり食パンは甘みのある食パンなので、しらすとチーズの塩気が合いそうです！

料理家の飛田和緒さんによる、『国産小麦もっちり食パン』におすすめのアレンジレシピ動画も視聴しました。

投票機能を使ったクイズも行ないました。

2問目は消費期限の問題でしたが、正解率が高かったです！

最後に３つのグループに分かれて交流タイムを行ない、食パンのお気に入りの食べ方などを参加者同士で話し合いました。その中で出たお気に入りをいくつか紹介すると、

・照り焼きツナトースト

・バターがたっぷりしみたトースト

・バターに砂糖をかけて焼いたもの

などがありました！

今回の学習会では、商品完成までの経緯やこだわりに触れ、国産小麦のパンの魅力について知るきっかけになったと思います。

PLA講師をはじめ、学習会にご参加いただいた組合員の方々、本当にありがとうございました。

10/16(土)にzoomで開催された総代オリエンテーションに参加しました。

オリエンテーション後半に、「産直小麦のホットケーキミックス」を使ったレシピを2つ紹介していただきました。
その2つ目が「金時豆入り蒸しパン」です。こちらはパルシステムオリジナル商品の「釜あげ産直大正金時豆」を使用しています。

こちらのレシピはレンジで簡単にできるということで、「釜あげ産直大正金時豆」を注文し、届いて早速作ることにしました！
レシピには1,000mlの耐熱容器に入れてレンジで加熱と書いてありましたが、我が家の一番大きい耐熱容器は750ml…。

よし、入ったから大丈夫かな。
レンジに入れて、600wで6分…

ぎゃーーーーー！！！！！

無理があったか…。途中から2つに分けました。
最初から2つの容器で作ればよかった…。

それでもなんとかなりました！
甘じょっぱくて美味しかったです。
長男もですが、次男がとっても気に入ったようで夢中になって食べていました。
また作ろうと思います♪(2つの容器で)