かわなんCafé

4/2(土)にアンジュあざみ野店で行われたCocoronマルシェについて、今回は購入したものをご紹介します！

今回は(株)東京コールドチェーンが販売する
「&youラムレーズン・チーズケーキ」
を購入しました。

このチーズケーキは、以前Cocoron食堂のデザートで登場し、とっても美味しくてファンになりました！
チーズケーキ好きな次男だけでなく、チーズケーキが苦手な長男も、このラムレーズン・チーズケーキは食べられます。
パルシステムのカタログにも偶に登場します。

Cocoronマルシェでは、(株)東京コールドチェーンの冷凍食品を、超お買い得価格で購入することができます。
なぜ超お買い得価格なのかというと、賞味期限が近かったり、パッケージがリニューアル前である等の理由だそうです。

この「&youラムレーズン・チーズケーキ」は、通常ですと1,500円ほどの値段なのですが、賞味期限が近いということで、

400円

で購入することができました！！！！

購入から数日後に来客があったため、みんなで食べました。
うーん、やっぱり美味しい！
レーズンが主張しすぎず、チーズケーキもくどくないところが好きです。
私も息子たちもお客さんも、美味しい美味しいとぺろっと食べてしまいました。ごちそうさまでした♪

他にもCocoronマルシェでは
・新鮮な地元野菜
・身体に優しい手作りお菓子
・人気のパン屋さんのパン
・かわいいハンドメイド雑貨
などなど販売されています。

Cocoronマルシェはお買い物もワークショップも楽しめます。
次回は5/7(土)8:30~だそうです。
何のワークショップかな？どんな商品が並ぶのかな？いつもワクワクしています。
CocoronマルシェやCocoron食堂について詳しくはこちら↓

3/26(土)に「NAYAマルシェ かわさき野菜市&衣類交換会」に行ってきました。

会場のNAYA enjoyスペースは、南武線武蔵新城駅から徒歩3分の場所です。
こちらは「ふらっとパル武蔵新城」として、パルシステム神奈川のイベントでもよく利用されています。
川崎南エリアでも、メンバーが少ない頃は定例会やエリア交流会で利用していました。

今回の「NAYAマルシェ」は、NAYAを運営するNPO法人みどりなくらしと、パルシステム神奈川のコラボ企画です。

かわさき野菜市は、近隣農家さんからの採れたて野菜を、キマグレヤオヤさんがNAYAの庭で販売しています。こちらは今までも不定期で開催されており、我が家もよく買いに行っています。今回はトマトと菊芋を買いました。
トマトは息子のお気に入りで、あれば必ず買います。
菊芋は去年初めて挑戦し、きんぴらなどで意外と食べやすく美味しかったのでまた買いました。

そして今回のコラボ企画では衣類交換会も同時開催。
対象は子ども用の衣類中心ですが、おもちゃなどもありました。
持ってくるだけ、持ち帰るだけもOKで、全て無償です。

我が家は男児の服を何着か持っていきました。

子どもたちはDVDやお弁当箱、スプーンフォークのセットを手放さなかったため、お持ち帰りしました。

DVDは10数年前のものなのに良いの？本当に見るの？と心配になったのですが、これが子どもたちに大ヒット！毎日繰り返し、歌って踊って見ています♪

自分たちはもう使わないものでも、誰かにとっては必要だったり、大好きなものになったりするんだなぁと、改めて実感しました。
捨てないことで環境にも優しいですし、ハッピーな気持ちになれました☆

今年の春のお彼岸は3/18(金)~3/24(木)
ということで、注文しました！
『産直小豆のおはぎ』

こちらはパルシステムオリジナル商品です。
美味しい冷凍和菓子でお馴染みの「芽吹き屋」ブランドの
「岩手阿部製粉株式会社」さんとの共同開発です。

「芽吹き屋」の冷凍和菓子は、全く冷凍とは思えない、今さっき和菓子屋さんで買ってきたようなモチモチで美味しい和菓子です。
初めて食べたとき(柏餅でした)は、私の中の冷凍のお菓子のイメージを遥かに超えてく美味しさで、本当に感動しました…！

今回の『産直小豆のおはぎ』は初めての注文ですが、食べる前からワクワクが止まりません…！

↑解凍前

↑解凍後

あああ…やっぱり美味しい…。

まず、この粒あんが、ベチョっとせずに、程よい粒感なんです。
甘さも小豆の美味しさを味わえる、絶妙な甘さなんです。甘さ控えめ、だけど丁度良く甘いのです。

驚いたのが中のもち米です。
こちらも粒感がすばらしいのです！
詰まりすぎて一体化してしまうのではなく、しっかりひと粒ひと粒感じられます。
これは子どもも喉に詰まらせにくいと思いました。

あぁ美味しかった！ごちそうさまでした！
今回の『産直小豆のおはぎ』も、私の期待を超えていきました！

12/5（日）にzoomにて、『国産小麦の魅力を知ろう！』を開催し15名の組合員にご参加いただきました！

講師はPLA（パルシステム・ライフアシスタント）です。

まずは動画の視聴です。

国産小麦で叶えた、食パン新時代。『国産小麦もっちり食パン』生協の宅配パルシステム

↑You Tubeの生協パルシステム公式チャンネルでご覧いただけます。

焼き立てのパンは、やっぱり美味しそう！

続いては講師による学習会です。

パンの歴史や材料についての説明、『国産小麦もっちり食パン』を製造している（株）パルブレッドのこだわりや、『国産小麦もっちり食パン』のこだわりポイントについてのお話がありました。

冷凍保存するときは袋のまま冷凍するのではなく、ラップに包んでジップロックに入れて冷凍すると良いですよ！というアドバイスもありました。

水分が抜けてしまうとふんわり・もっちりの食感が損なわれるので、配達されたその日にそのまま食べるのが美味しいですよと教えていただきました。

そして、講師によるレシピ紹介。

国産小麦もっちり食パンは甘みのある食パンなので、しらすとチーズの塩気が合いそうです！

料理家の飛田和緒さんによる、『国産小麦もっちり食パン』におすすめのアレンジレシピ動画も視聴しました。

投票機能を使ったクイズも行ないました。

2問目は消費期限の問題でしたが、正解率が高かったです！

最後に３つのグループに分かれて交流タイムを行ない、食パンのお気に入りの食べ方などを参加者同士で話し合いました。その中で出たお気に入りをいくつか紹介すると、

・照り焼きツナトースト

・バターがたっぷりしみたトースト

・バターに砂糖をかけて焼いたもの

などがありました！

今回の学習会では、商品完成までの経緯やこだわりに触れ、国産小麦のパンの魅力について知るきっかけになったと思います。

PLA講師をはじめ、学習会にご参加いただいた組合員の方々、本当にありがとうございました。

先月開催した「幼稚園・保育園児向け！お弁当の詰め方講座」で、講師の方が紹介してくださった

「おやつソーセージ」の海苔チーズ巻き。

実は我が家の長男も次男も、魚肉ソーセージが大嫌い！
パルシステムの商品も市販の商品もダメ。
そのままも嫌、ポテトサラダに入れても嫌、焼きそばに入れても嫌、野菜炒め磯辺揚げ…色々やったけどぜーんぶイヤ！！！！

パルシステムの「おさかなソーセージ」も「おやつソーセージ」も本当に美味しいのに…手軽に魚のタンパク質取れるのに…。

ダメ元で、紹介していただいたのりチーズ巻きを試してみました。
(不器用なので見た目は残念ですが↓)

まずは次男。



めっちゃ食べる。



多分、海苔とチーズに隠れてソーセージを見てないな。


それでも良し！海苔とチーズとおやつソーセージの組み合わせに魅了されていました。




次は長男。

流石に見た目には騙されないぞ！という感じ。

海苔とチーズだけ食べたい！と言うけど、とりあえず1個！1個は食べて！とお願いし、渋々食べてもらいました。



長男「…あと2個食べる」



自分からまだ食べると言ってくれました！
そうこうしている間に次男が奪って食べ尽くしてしまったので、長男は3口分しか食べられず。

長男「また作って良いよー」

と上から目線なコメントをもらいました笑



また作ります！

7/4（日）にZoomにて

「エリア交流会～非常時の食について学ぼう～」

を開催しました！

川崎南エリア、中原地区くらぶ　さくら、新城パパママくらぶのメンバー11人が参加しました。

前半は、食育ぱっくん隊の方からのレクチャーです。

まずは災害に備えた備蓄、ローリングストックのお話をしていただきました。

・かなり大きな災害の場合→避難所などに避難する必要があるため、非常持ち出し袋の準備を。

・自宅が安全と思える場合→在宅避難の準備を。食べなれた缶詰や乾物、レトルトなどのローリングストック

などを教えていただきました。

次に「非常時でも栄養があり子どもも食べやすい食事」ということで

ポリ袋調理レシピを2つ紹介してくださりました。

ポリ袋調理とは、耐熱のポリ袋に食材を入れて湯煎する調理方法です。

洗い物を少なくすることができるので、水を極力使いたくない災害時に適しています。

湯煎する際は、ポリ袋が鍋に直接触れないようにザルや小皿を敷くのがポイントです。

1つ目のレシピは「チキンライス」。

材料は米、水、焼鳥缶、ケチャップ、野菜（玉ねぎのみじん切り、コーン、ミックスベジタブルなど）

です。

焼鳥缶はあらかじめ火が通っていますし味もついているので時短になるのが良いですね。

あら熱が取れたら袋に入ったまま食べられますし、他の袋に入れて握っておにぎり風にすると子どもも食べやすくなります。

2つ目は「チョコレートケーキ」。

材料は、ホットケーキミックス、チョコ、水、牛乳（豆乳または水も）

です。

災害時にはチョコレートのような高カロリーなものが適していますし、甘いものを食べると気持ちがほっとします。

子どもたちも甘いものが好きなので、災害時にぴったりのレシピです。

こちらもあら熱が取れたらちぎって分けて食べられるので食べやすさもばっちりです。

後半は、Zoomのブレイクアウトルームの機能を使用して交流タイム。

「我が家のストックに検討したいもの（試食品）」

「非常時に備え、家族で話し合っていること」

「非常時のストック品として用意しているもの」

について意見を出し合いました。

「我が家のストックに検討したいもの（試食）」で一番多かったのがこちら↓

ちなみに我が家もこの商品を試食しました。

他社のさばみそ缶と食べ比べたのですが、全然違いました！

魚の臭みがほとんどなく、身も柔らかく、後味も良くて本当に美味しい…！

夫にはどちらがパルシステムオリジナル商品で、どちらが他社の商品か教えずに食べてもらいましたが、ずばり当てていました。

全然味が違う、美味しい！とのこと。

我が家のストックに決定です♪

交流会後のアンケートでは

「前半の内容を受けて後半の情報共有ができ、防災・非常食について交流しながら知識を深めることができた」

「今回の交流会が、後に起こるかもしれない非常時に役立てるように、日ごろから備えたいなと思った」

などのコメントがあり、とても有意義な交流会でした！

10/27(火)にzoomを使用して「みどりなくらしリモートエリア交流会」を開催しました！

NPO法人みどりなくらし代表の堀 由夏さんから、コロナ禍におけるオンラインの活用方法についてお話しいただきました。

NPO法人みどりなくらしとは…
主に子育て世代に対して、食や農、環境をテーマに、無理はせずに半歩先へ踏み出すことを目指し活動を行っている団体です。
ふらっとパル武蔵新城があるNAYA enjoyspaceを拠点に、子育て支援事業や講座・研修等の企画事業、地域交流事業などを行っています。
そして代表の堀さんと副代表の本江さん(今回は欠席)は、パルシステム神奈川ゆめコープ時代に理事をなさっていた方々なのです！
理事の任期満了で退任と同時にこの活動を始められています。

交流会では、オンライン活用事例や得られた効果だけではなく、川崎南エリアの対象範囲の地域の特徴や課題、利点や資源について、さらにパルシステムへの熱い思いも語ってくださいました。

川崎南エリアは昨年準備会として立ち上がり、今年からエリアとしてスタートしたため、まだまだ組合員活動は知らないことだらけです。
さらにメンバーのほとんどが乳幼児の小さい子どもを育てているため、堀さんからのお話しはこれからの組合員活動や自分たちの生活を考える上で大変ためになりました。

川崎南エリアでは今後オンラインでの企画を開催予定です。オンラインならではの強みや広がりを活かして、より良い企画にしたいと強く思いました！

さて、堀さんからのお話しの後は交流会♪
「こんせんプレーンヨーグルト」を食べながら、メンバーそれぞれのおすすめの食べ方を紹介し合いました。
花見糖、ジャム、そのまま、リンゴ等々…。
ちなみに私はヨーグルトとあんこの組み合わせが大好きです！！「産直小豆ゆであずき」とはもちろん、「冷凍たいやき」に少し乗せて食べるのもさっぱりして美味しいですよ！

ヨーグルトパックはリユース・リサイクル対象なので、忘れずに洗って切って乾かして返却しました♪