2018年2月12日 (月)

「コーヒーのこだわりを知ろう」を開催しました♪

2/6(火)に鶴見センターにて、
「コーヒーのこだわりを知ろう」の企画を開催しましたsun


初めに自己紹介とコーヒーについて、
みなさんに話をしていただきました。

「最近飲んだ東ティモールの味が好きです。」
「コーヒーの味はどれが好きかわからなくなっています。」
「コーヒー豆の管理に自信がない。」
「卒乳してからのコーヒーが楽しみ。」

とおっしゃっている方がいました。


その後、小川珈琲株式会社の講師にバトンタッチし、まずは座学ですpencil
今日の目標は 2つ ということから話が始まりました。

 1つ目は「5種類のコーヒーから自分の好きな味を見つけるheart04
 2つ目は「実際にコーヒーを入れてみるshine

みなさん目標を達成できましたでしょうか?


そして、コーヒー豆ができるまでの話、
コーヒーづくりのこだわりについて聞きました。

印象的だったのは、コーヒーは農産物だということ。
年ごと、産地、農園によって味が違い、
原料がおいしさに直結しているとのこと。
まるでワインwineです!


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そして、いよいよコーヒーのおいしい抽出方法について実演をして頂きました。

ポイントは7つeye

それぞれのポイントで、参加者から「へぇー」という声が聞こえてきました。
あとでわかることですが、知っているのと知らないのとでは、大きな違いを生みますwink


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参加者から一番声が出たのは、雑子さんsign02が入れたコーヒーの味です。
実は雑子さんは架空の存在で、ポイント7つをすべて無視してコーヒーを入れました。


みんなで、ポイント7つを守って入れたコーヒーと、
雑子さんの入れたコーヒーを飲み比べます。

「えー!香りが違う!味が全然違う!」
「(雑子さんコーヒーは)うちのコーヒーだー(笑)」

との声がたくさん聞こえました。


その後は、テーブルごとに、参加者それぞれが
5種類のコーヒーを実際に入れてみます。

自分たちで入れたコーヒーは、とてもおいしくdelicious
味の違いがはっきりとわかり、
みなさん、自分の好みの味が見つかったのではないでしょうか?


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講師が各テーブルを回ると、参加者から講師にたくさんの質問が出ていました。
みなさん、コーヒーについて知りたいことがたくさんeye
実際に入れてみて、味を試してみると、どんどん知りたいことが出てくる様子です。


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おいしいものを飲んで食べているせいか、
雰囲気はとても和やかでしたhappy01

参加者どうしで、好きなコーヒーの味、好きなコーヒー屋さんなどの話をしたり、
「パルのてんさいから作られたグラニュー糖はお菓子作りに適しているし、
甘みがおさえられていていいよ」など、
パルの商品についても情報交換されていました。


最後に、今回使ったコーヒーの説明、保存方法について教えていただき終了しました。


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参加後のアンケートで頂いた感想を少しご紹介します。

・知らないことがたくさんあり、目からうろこでした。
・講師の話もわかりやすく、5種類の飲み比べもなかなかできないので、よかった。
・楽しい時間が過ごせました。帰宅したら練習しようと思います。
・ハンドドリップを暮らしに取り入れていきたいです。
・豆でなく入れ方によっても違いが出ることを知り、
 より自分好みのコーヒーを飲めるように試していきたい。

みなさんから好評の声を頂きほっとしております。

参加者のみな様、寒い中ご参加いただきありがとうございました。


2018年1月29日 (月)

つる丸瓦版 1月号

Tsurumi PDF版はこちらtsurumaru_201801.pdf

2018年1月23日 (火)

もずく

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我が家は、もずく大好き 最近は、納豆にもずくをいれるのが流行っています

寒かったので、もずくスープを作りました
素材がいきる白だしとしょうが 味付けしていないモズクを入れて お湯を入れる
小腹がすいたときにもちょうどいいです

味付けしていないモズクは、時々しか注文できないので、注文できるときにまとめて注文
使いやすいサイズでわかれているので、とても便利です

2017年12月22日 (金)

Lucky!!ミーティング

今年最後のミーティングを行いました。
来年度の、企画の要望を出したり…
2/13の思春期講座の先生への講演内容の要望を出したり…
色々と話し合いました。
今日も、試食を楽しみました♪

ピッザ
じゃがいものサラダ

じゃがいものサラダにマカロニと、冷凍いんげん、ツナマヨネーズを混ぜ合わせました!
あっさり、かさ増しが出来て、美味しかったです♪

毎月のミーティングに興味のある方は、エリア活動推進かまで、ご連絡下さいね。
次月、1/31(水)10時~13時予定です。
場所は鶴見センター会議室にて行います。
お問い合わせ:045-470-6768
月~金 9:00-17:00
お待ちしています!!

2017年12月 2日 (土)

大人のためのおべんとうづくり

11/28に『寺尾地区センター』にて
"大人のためのおべんとう講座"
をしてきました!

冷めても美味しい!彩りもきれい!な
お弁当をパックン隊に教えてもらいながら
作りました!

↓パルシステムの安心安全な食材たちです✨

食材の下準備と
参加者様と一緒に楽しく作りました!

普段作らないレシピはとても新鮮で
目から鱗で、美味しくとても盛り上がりました!

出来上がりがこちらでーす🎵
皆さんお弁当箱を持参で、
好きなように詰めました!
詰め方さまざまで、どれも美味しそうな見た目です✨

忙しい朝だけど、
たまにはこんな風に素敵なお弁当を作って
外で食べるのもいいですね☀😄

とーーーっても参考になる
おべんとうづくりでした!

今回参加してくださった皆様、
ありがとうございました❗

2017年12月 1日 (金)

Lucky!!ミーティング

11月22日ミーティングを行いました。
今回は、2月13日に行う予定の思春期講座の募集の原稿を書いたり、企画申請書を作成したり、保育の手配をしたり、会場の手続きの確認をしたり、みんなで手分けして頑張りました!
頑張ったあとの試食…

ワンタン麺♪
あっさり味で、麺もツルツルとして、美味しかったです。
次回は何を食べようかしらね…
一緒に、企画のお手伝いをしてくださる方募集中です!
お問い合わせ:エリア活動推進課
045-470-6863
月~金:9時~17時

恩納もずく

11月25日パルゆめつなごう展へ行って来ました♪
今年度、鶴見エリアオススメ商品にもなっている、恩納もずくのブースへお邪魔しました!
6月に学習会、9月も学習会にたまたま参加して、今回で3回もお会いしてます。なので、記念写真!!

他にも、カンガルー島から菜種油の生産者が来ていて、通訳交えてお話しさせていただきました!こちらも、記念写真撮って貰ったのですが、私のところにはないので…どこかの広報紙に載ってるかも?
たくさんの戦利品の数々、こちらは無料サンプルを頂きました。

こちらは、格安で手に入れた品々!!重かったですが、菜種油もgetしましたよ!

プチパーティーの品々が展示されてたり、キッチンカーで記念撮影が出来たり…
子どもも大人も楽しめるイベントになっていました。

2017年11月27日 (月)

つる丸瓦版 リニューアル号

Tsurumi

PDF版はこちらtsurumaru_201711.pdf

2017年11月 2日 (木)

Lucky!!ミーティング

10月23日月曜日
台風の影響が残る中、晴れたのでミーティングを行いました。
今回は、年末商品の試食をしました。

☆野付ホタテ
直径3㌢弱で厚みも2㌢ほどあり、食べごたえありました。甘さもありとっても美味しかったです。

☆こんせんクリームケーキ
さっぱりした甘さのクリームで、ふわふわでお子さまも喜ぶ味だと思います。

☆伊達巻
あっさりした甘さで、食べやすいです。

☆ピッザ
直径15㌢の大きさクリスピータイプのピッザでです。

美味しい試食を試したり、地域での悩みごとなど楽しい会話に花を咲かせました!
こんなゆるい組合員活動です。

興味のある方は、お電話にてお伝えください。「ブログを見てくらぶ活動のミーティングの見学がしたい!」とお伝えいただければ、案内していただけます。

お問い合わせ:045(470)6863
( 月~金10時~17時)
エリア活動推進課迄、お待ちしています♪

2017年11月 1日 (水)

年末商品試食会

10/17 エリア定例会議が行われました。今日の試食は、年末商品です。いつもの定例会でこんなに豪華な試食はありません!
今日は特別です♪

☆加賀まつり寿司
お手頃なサイズで急な来客にも、パーティーにも!
豪華で華やかに見え味も美味しい!

☆ロールケーキ
ふわふわで甘すぎないクリームもいい!

☆ピザセット
どれも、冷めても美味しい!薄いピザ生地なのがいい!

☆野付ホタテ
大ぶりで豪華!
柔らかい、味が濃くておいしい!

以上です!
お試しくださいね♪

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