鶴見地区くらぶ うまうまyummy Feed

2018年2月12日 (月)

「コーヒーのこだわりを知ろう」を開催しました♪

2/6(火)に鶴見センターにて、
「コーヒーのこだわりを知ろう」の企画を開催しましたsun


初めに自己紹介とコーヒーについて、
みなさんに話をしていただきました。

「最近飲んだ東ティモールの味が好きです。」
「コーヒーの味はどれが好きかわからなくなっています。」
「コーヒー豆の管理に自信がない。」
「卒乳してからのコーヒーが楽しみ。」

とおっしゃっている方がいました。


その後、小川珈琲株式会社の講師にバトンタッチし、まずは座学ですpencil
今日の目標は 2つ ということから話が始まりました。

 1つ目は「5種類のコーヒーから自分の好きな味を見つけるheart04
 2つ目は「実際にコーヒーを入れてみるshine

みなさん目標を達成できましたでしょうか?


そして、コーヒー豆ができるまでの話、
コーヒーづくりのこだわりについて聞きました。

印象的だったのは、コーヒーは農産物だということ。
年ごと、産地、農園によって味が違い、
原料がおいしさに直結しているとのこと。
まるでワインwineです!


Photo_15


そして、いよいよコーヒーのおいしい抽出方法について実演をして頂きました。

ポイントは7つeye

それぞれのポイントで、参加者から「へぇー」という声が聞こえてきました。
あとでわかることですが、知っているのと知らないのとでは、大きな違いを生みますwink


Photo_16


参加者から一番声が出たのは、雑子さんsign02が入れたコーヒーの味です。
実は雑子さんは架空の存在で、ポイント7つをすべて無視してコーヒーを入れました。


みんなで、ポイント7つを守って入れたコーヒーと、
雑子さんの入れたコーヒーを飲み比べます。

「えー!香りが違う!味が全然違う!」
「(雑子さんコーヒーは)うちのコーヒーだー(笑)」

との声がたくさん聞こえました。


その後は、テーブルごとに、参加者それぞれが
5種類のコーヒーを実際に入れてみます。

自分たちで入れたコーヒーは、とてもおいしくdelicious
味の違いがはっきりとわかり、
みなさん、自分の好みの味が見つかったのではないでしょうか?


2_2


講師が各テーブルを回ると、参加者から講師にたくさんの質問が出ていました。
みなさん、コーヒーについて知りたいことがたくさんeye
実際に入れてみて、味を試してみると、どんどん知りたいことが出てくる様子です。


Photo_17


おいしいものを飲んで食べているせいか、
雰囲気はとても和やかでしたhappy01

参加者どうしで、好きなコーヒーの味、好きなコーヒー屋さんなどの話をしたり、
「パルのてんさいから作られたグラニュー糖はお菓子作りに適しているし、
甘みがおさえられていていいよ」など、
パルの商品についても情報交換されていました。


最後に、今回使ったコーヒーの説明、保存方法について教えていただき終了しました。


Photo_18



参加後のアンケートで頂いた感想を少しご紹介します。

・知らないことがたくさんあり、目からうろこでした。
・講師の話もわかりやすく、5種類の飲み比べもなかなかできないので、よかった。
・楽しい時間が過ごせました。帰宅したら練習しようと思います。
・ハンドドリップを暮らしに取り入れていきたいです。
・豆でなく入れ方によっても違いが出ることを知り、
 より自分好みのコーヒーを飲めるように試していきたい。

みなさんから好評の声を頂きほっとしております。

参加者のみな様、寒い中ご参加いただきありがとうございました。


2017年10月17日 (火)

ミーティング開催しました

鶴見地区くらぶ うまうまyummyです。

先日、うまうまyummyに新たにメンバーが一人加わり、三人になりました。

そして、メンバーの共通点が、コーヒー大好き。 

Img_6591

今日のミーティングでは、企画の話を進めていました。

子どもたちがプレイルームで、楽しそうに遊んでいる姿を見つつのミーティングです。

今日の試食は、

チョコ&パンプキンビスケット。ハロウィンフルーツラムネ。アンパンマンのおやさいせんべい。

お店にもハロウィン商品増えてきましたよね。我が家の子供たちも ハロウィンを楽しみにしている様子。

そんな うまうまyummy、小川珈琲株式会社さまにお願いして、コーヒーのこだわり、おいしい入れ方をおしえてもらうことにしました。

まだ募集は、先ですが、来年の2月6日(火曜日)に、鶴見センターにて開催予定ですので、ぜひご参加おまちしております。

次回のミーティングは、11月26日の日曜日の午前中にトレッサ横浜の師岡コミュニティハウスで行います。

ご興味のあるかたは、事前に地域支援課にお電話で「うまうまyummyのミーティングに参加したいです」とお伝えください。
お問い合わせ先 : 045-470-6863 地域支援課

宜しくお願いいたします。

2017年4月23日 (日)

しんぶん びりびり 開催しました

4月23日(日)に鶴見公会堂で、しんぶんびりびりを 開催しました。

自己紹介をした後、みんなでしんぶんびりびり

Img_2250_2

新聞に体当たりして、破ったり、くぐってみたり

びりびりに破いて、楽しんで、 その上にゴロゴロしてみたり。

Img_2216_2

 

それぞれ思い思いに遊んでいました。

そして みんなでビニール袋に詰めて 片付け。

片付けも大きな袋の中に入って、新聞紙を押し込んでみたり 楽しんでいました。

その後は、エプロンシアター。 みんな 食い入るように見てくれていました。

リクエストで、もう一つ 『おおきなかぶ』を エプロンシアターで。

Img_2533

みんなで「うんとこしょ。どっこいしょ」と 掛け声をかけたら、カブが抜けました。

Img_2290_5

そうして 終わった後は、好きに遊んでもらいました。

新聞紙のビニール袋を持って、サンタさんになりきったり

大きなかぶのように、みんなで引っ張ってみたり、

Img_2293_5

 

エプロンシアターをつけて、子供がお話してみたり。

大人たちは、育児トークもできて大満足でした。

新聞だけでも かなり盛りあがるので、定期的に新聞びりびり開催できたらいいなと思っています。

2017年2月18日 (土)

4/23に、企画開催します。

鶴見地区クラブ うまうまyummyです。

去年の11月に 親子で遊ぼう企画をして、とても楽しかったので、第二弾を企画しました。

4月23日 日曜日の10時から、鶴見公会堂の和室にて、親子で楽しめる企画を開催いたします。

くらぶにご興味ある方、親子で遊びたい方は、ぜひ ご参加ください。

前回の企画で盛り上がった 新聞紙をびりびりと破いて楽しみたいと思いますので、 破きたいものを 持ってきていただいてもかまいません。

当日 持ち物は、特になし。 参加費も無料です。

もちろん、パパさんも おじいちゃん、おばあちゃんも ご参加できます。

うまうまyummyは、2歳から年中の子がいる母親で結成し、子どもが楽しめる企画を開催していきたいと思っています。

 

先日は、みそ仕込みを行いました。

Img_1199_5

Img_1208_2

2歳の息子は、初挑戦でしたが、楽しく仕込み。

4歳の娘は、3年目なので、息子にいろいろ、教えつつ仕込みました

 

そして、バレンタインの日は、ミーティングを開催しました。

Img_1330

試食は、ホットケーキミックス。

バレンタインなので、スコーンと 息子の大好きなパンケーキを娘が作ってくれました

ホットケーキミックスは、いろいろ簡単に作れるので、重宝しそうです。

ぜひ、4月23日 鶴見公会堂の和室でお待ちしております。

Powered by Six Apart

WEB版weeklyどりーむぺいじ