2008年 11月
秋の産直企画｢ごはんが真ん中・和食が旬｣
2008年 11月 11日
少々・・遅れましたが・・
10月28日火曜日に長浦コミュニティセンターにて、7名の参加者と「ごはんが真ん中・和食が旬」と題しまして、食育リーダーのぱっくん隊を講師に迎え、献立の立て方のポイントや豪華に見える盛り付け方・日本食の伝統的な
「一汁三菜」という組み合わせなどを学びました。
里芋をレンジで加熱することにより、ぬめりが出にくいなどの裏技や、牛乳とお酢だけで手軽にカッテージチーズが作れてしまい、さらに小松菜などで白和えにするなど、目からウロコの講義でした。
最後に参加者とエリアのメンバーで楽しく試食をし、「どれもおいしい」などの声も聞かれ、楽しいひとときとなりました。
ぽにょにょ
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Commented by yumeblog03
at 2008-11-14 03:01
お疲れ様です!!おいしかったですよね～私のヒットはラーパーサイです。あれから3日おきくらいに作ってます。来年の今頃まで、飽きずに食べれそうですよね～昨年教わったのも未だハマってます!!
Commented by クミ at 2008-11-14 09:59 xひとつの素材から、いくつものメニューができるのは、感動です。いつも料理している人にとっては、当たり前のことかもしれませんが、ちょっとしたヒントでレパートリーが広がり、料理が楽しく、食卓が賑わい、家族の会話も増えて、うれしいです！
Commented by 横須賀みかん at 2008-11-24 00:00 xとっても美味しそうですね～☆この日のメニューのレシピが気になりました。どこかに掲載されているのでしょうか？？もし可能でしたら教えてください（＞u＜＊)☆
ごめんなさいm(__)m 掲載はされておりません。また来年の秋にパルの産直野菜を使っての企画が行われるかもしれませんので、ぜひ、どりーむぺいじに注目してくださいね！（ぽにょにょ）
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あじゃ～
2008年 11月 07日
先週末から「牛乳」がなく早く配達日にならないかと・・・
待ちに待った「配達日！！」
でも
牛乳が届かない！！
誤配？？と思い慌てて明細を見ると・・・ない！！
ガ～ン！！ショック
「注文忘れ」
注文は・・・気をつけてしないと・・・後悔の一週間・・・。
来週は無事に届きますように・・・。
（ゼット）
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Commented by sono at 2008-11-10 14:23 x
「注文忘れ」ショックですよね！そんなときのために私はオンラインパルの「あらかじめ記入」をフル活用しています。でも、あらかじめ記入しすぎて、まだあるものまで買ってしまうことが多々・・・
消し忘れないようにしないとね
消し忘れないようにしないとね
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