県央エリア　ｙｙわーるど

１０月９日大和センターで開催された「すくすくパン豚をさらに美味しく味わおう！」に参加してきました。
生産者の平川さんの奥様のお話しを、直接聞くことができました！！自分が食べているすくすくパン豚肉の生産者のお話しを聞けるなんて！！パルだからできる事だと思いました。
すくすくパン豚のメニューも４種類、参加した皆さんで協力して作ることができ、とても楽しく有意義な時間を過ごすことができました。パルミートの方にもお肉の焼き方のお話しが聞けてよかったです。
🎵アリア🎵

１０月７日大和センターにて、フェアトレードについての学習会に参加しました。エコシュリンプの試食もありました。フェアトレードというのは、食べる人と生産する人が、その枠を越えて、人と人として出会い、支えあう関係をつくっていくことだと学びました。一般企業は、商品を安く抑えるために、弱者の生産者を、安い労働力で働かせています。でもパルシステムの商品はフェアトレードといって、適正価格で取り引きする関係なので、素晴らしいと思いました。
さらに、試食をしたエビは、インドネシアのシドアルジョなどの養殖池で、人工飼料を使用せず、池に元々いるプランクトンや小さな虫、水草などの天然の餌で育てる、池の環境を壊さない粗放養殖で育ったエビです。焼きエビにすると、水っぽくなくプリプリとして本当に美味しかったです。皆さんも食べてみて下さい。
🎵アリア🎵