県央エリア　ｙｙわーるど

 ３６年前に設立された（農）佐原農産物供給センター代表理事の香取政典さんです。

安全安心な農業をめざし環境から平和など広く学ぶ間に、パルシステムとのつながりもできて共に歩んできたこと、そして『公開確認会』は生産者と組合員の信頼関係が築ける素晴らしいシステムと熱く語られました。

「野菜作りは子育てと同じ」と１９９８年に結成された女性生産者たちの『農め～くくらぶ』。

安全安心に作った野菜をもっと無駄なく食べて欲しいとの思いで作られたレシピは５００以上！

“サー、作り始めましょう”　今日の食材です。

さすが手際の良い皆さんです

出来上がりました。「おいしい！」本日のメニューは「梅菜（うめ～な）ごはん」「さつま芋のミルク煮」「小松菜としめじのごまじょうゆ和え」「なすとトマトのグラタン風」です。

おいしくて、簡単で、季節により素材を変えてアレンジすることも出来るものばかりです。

ところで野菜の袋の中に入っている『生産者カード』ご存知ですか？

「おいしい」との言葉が届いたらもちろん嬉しいし、厳しい意見が書かれていても組合員とのつながりを直接に感じられて励みにもなるとか。

交流会などに参加して顔を合わせる機会があまりできなくても、交流への最初の一歩をここから始められるかもしれませんね。

11/3「佐原は野菜の宝石箱やぁ～」募集中です、佐原生産者の皆さんも待っていらっしゃいますよ。