県央エリア　ｙｙわーるど

今回は『こんせんプレーンヨーグルト』を使った、酸味とほろ苦さがうまく噛み合った、ちょっとオトナなデザートです😃

『こんせんプレーンヨーグルト』のパッケージが目につき、試しに注文してからもう何年も愛用している商品です❣️
（こんせんくん、かわいい〜💕）


ヨーグルトの美味しさはもちろん✨ですが、何より、北海道の広大な大地でストレスフリーな環境の中、のびのびと過ごしている牛から搾乳された乳を使用していると言うことが愛用している一番の理由であります。

届いてすぐのヨーグルトは、コクのあるまだ酸味がやわらかい状態なので、配達されたその日には食べ終わっちゃうことも💦

酸味が少ない＝加工されてからまだ日が浅いフレッシュな状態

と、勝手に解釈しておりますが、なんせ我が家は酸っぱいヨーグルトが苦手でありまして、スーパーで購入すると「ちょっと無理かも…😢」な感じなのです。

だから、『こんせんプレーンヨーグルト』✨

あっという間に冷蔵庫から消えてしまうのは、新鮮第一（＋安全）❗️からなのでしょうね😃


デザートだけでなく、お肉を漬け込むと身が柔らかくなり、また、酢もしくはレモン汁とあわせて自家製カッテージチーズを作りサラダなどのご飯のお供や、離乳食中期の赤ちゃんにも使えて、用途多様😊
お料理の幅が広がります🎵


余談ですが…
ヨーグルトの酸味が強くなったら、私はタンドリーチキンをオススメします❣️



さて、話を戻しまして…。




🍞国産小麦もっちり食パンdeティラミス風🍞

〈材料〉
食パン　1枚
こんせんプレーンヨーグルト　400g
蜂蜜　大3
インスタントコーヒー　大3
お湯　大6
砂糖　大1と1/2
ココアパウダー　適量


〈作り方〉
①ボウルとザルを重ね、クッキングペーパーを多めに敷きヨーグルトを入れ、上にもクッキングペーパーをかぶせる。
約半日冷蔵庫で水切りする。

②ボウルに水切りヨーグルトと蜂蜜を合わせてクリーム状に混ぜる。
③インスタントコーヒーと砂糖をお湯でとかす。
④バットに③とダイス状にカットした食パンを入れ浸す。
⑤容器に食パンを敷き入れ、ヨーグルトをかける。
ココアパウダーを振るいかけ、冷蔵庫で寝かす。

ほろ苦さが美味しいデザートの出来あがり❣️


家事や仕事の合間にほっと一息、3時のおやつに是非どうぞ✨