yyわーるど 5月26日発行
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2014年5月26日 (月)
2014年4月22日 (火)
2014年3月30日 (日)
2014年3月24日 (月)
2014年3月 9日 (日)
鶏肉をもっと美味しく
３月３日雛祭りの日、大和センターで、
「鶏肉をもっと美味しく！」という企画が開催されました。食育ぱっくん隊の方々に来ていただき、食育講座と調理デモをしていただきました。献立は、トリハム、里芋と鶏肉の中華風煮込み、ちゃんこスープです。トリハムは、簡単なので、すぐにでも献立に取り入れることができそうです。皆さんで美味しく試食をし、ぱっくん隊の方々に、里芋の調理の仕方などのマメ知識も聞け、和気あいあいと過ごすことができました。
🎵アリア🎵
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2014年2月24日 (月)
2014年2月 6日 (木)
浜の母さん
２月６日、東林間にある東林会館で開催された「浜の母さん」に参加してきました。北海道野付から来て下さった北海道漁協の方に、ホタテの貝から身を取る方法を教わり、女性部の方々には、ちゃんちゃん焼きの作り方を教わり、一緒に調理をしました。お昼には、テーブルに食べきれない程のメニューが並び、参加した皆さん大満足でした。野付から来て下さった皆様ありがとうございました！！
🎵アリア🎵
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2014年1月29日 (水)
味噌作り
１月２９日大和センターにて、メンバーで味噌作りをしました。
鍋で煮た大豆を、マッシャーで良く潰します。そして、麹と塩を潰した大豆によく混ぜ合わせます。それを味噌がめに入れ、半年間そのまま待ちます。
お味噌作りは、大豆を煮てしまえば後は混ぜるだけなので簡単にご自宅でも作れますよ。
出来たらまたお知らせしますね。
🎵アリア🎵
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