つる丸電子版

産直大豆ドライパック

本日　お弁当で一品足りないときに
ささっ入れさせていただきました。

わが子たちは、そのままパクパクたべているので、
気が付いたらなくなっている一品です。

小腹がすいたときに便利です。
砂糖を使っていないのに　大豆の甘みがあって大好きな一品です

I.K

先日の「作ってみよう！防災食」講座で教えていただきましたドライカレーは、毎日のお弁当にも大活躍しています。冷めていてもとても美味しい！！のせるだけなので忙しい朝にはとても助かります。

最近、ハマっているのは大豆のお味噌汁です。具は何を合わせても美味しいので、茄子&長ネギ、ゴボウ&人参&玉ねぎなどなど…これだけで満足してしまうくらいです。前からお豆全般は好きでしたが大豆に改めて向き合い、ドライパックの便利さ、手軽さに日々助けられています。

M.H

先日、鶴見センターにて防災食の講座を行いました！

食育ぱっくん隊の講師の方に来ていただき、備蓄品を使った、簡単で美味しいお料理を教えてもらいました(^^)

一つ目のレシピは、チョコレート蒸しパン！

材料はこちら。
ホットケーキミックスを使い、チョコなどの材料と一緒に袋の中で混ぜ合わせます。

袋の中で混ぜるので子どもでも簡単に混ぜることができました！

混ぜ合わせたら、口を閉めてお鍋のお湯にしばらく入れたら完成です。

それから産直大豆のドライパックを入れた、りんごのドライカレーも作っていただきました。

こちらは野菜がたくさんで、りんごの甘みがほんのり香る優しいお味でした(^^)

最後は、こちらも産直大豆のドライパックを使った、大豆とひじきの白和えです！

こちらも大豆やひじき、そしてお豆腐を袋の中で混ぜるだけ！

手軽にできて栄養もとれるので、防災食にぴったりだと思いました。

全てを盛り合わせて、完成です！

彩りもキレイで、とてもおいしかったです。

今回こちらの講座を受けて、非常時にいつも食べ慣れた味で簡単にできるので、普段からつくり慣れておくといいなと思いました！

それから食材のローリングストックを日頃からしておくことが大事だなと感じました！

最後は皆さんで記念写真をとって、おしまいです。

参加していただいたみなさん、ありがとうございました(^-^)


n.y

先日の定例会で、産直大豆ドライパックの缶詰とパウチの食べ比べをしてみました。

缶詰の方は、大豆の味が濃く濃厚な味でした！

パウチの方は、さっぱりとした味でパクパク食べられました！

どちらも違った味が楽しめるので、ぜひ食べ比べしてみてください！
手軽にカレーにいれたり、サラダに入れたりと使いたい時にすぐに使うことができるので、とても便利です♡


N.Y

PDF版はこちらtsurumaru_202309.pdf

7/22 カジノヤさんの圃場の草取りに行ってきました。
カジノヤさん初めて行きましたが、川崎市の端の方の、緑豊かな所にありました。
この道の奥の方にあります。両脇には田んぼや畑が広がっています。

６/17に蒔いた種、1か月でこんなに大きく育っていました！
豆はまだ、これからですね。

草も結構たくさん生えています。大豆と似た草もあるので、間違えて抜いてしまわないように注意しながら作業開始です。

この日は、太陽が雲に隠れてると言う、何とも草むしり日和な日でした。
(ほんとありがたかった～！）
みなさん作業ペースが速い！ぐんぐん進みます。

途中、種からの成長を感じられる赤い殻も残ってましたよ^ ^

みなさんで取った草、こ～んな山になりました！
お疲れさまでした♪

最後は神奈川大学の学生さんのクイズ。
「神奈川県内で収穫された大豆の内、津久井在来は何％？」という問題。
分かります？？
答えは何と‼　100％だそうです‼
びっくりでした‼

次回は9月の生育調査。11月に収穫です。
成長が楽しみです♪
N.K

PDF版はこちらtsurumaru_202307.pdf

ピクルスを作る時に『産直大豆ドライパック』も一緒に漬けて食べるのが好きなのですが、
今回はお手軽に、『恩納村の産直太もずく』に漬けて！

ポイントは
食べる数時間前に大豆をもずくに漬けておくこと。
お酢が大豆の中まで染みて一体感が生まれておいしいです！

大豆と酢って意外と思われるかもしれませんが、個人的にすごく合うと思います。
ホクホクした食感がアクセントにもなりますし。
お試しあれ♪

N.K

6月17日　大豆ボランティアに行ってきました。お天気もよく、圃場の状態もとても良かったです。

説明を受けて、いざ種まき!!しゃがみこんで、二粒づつ、並べていきます。その後、土を被せれば、終了です。

たくさんの方が参加していただいたので、あっという間に終わりました。途中、種まきマシーンも登場!!これを使えば、それこそあっという間でした～

ひと休みしたあとは、神奈川大学の皆さんと、クイズ大会!!　グループ対抗戦です～
結果は、全チーム全問正解に終わりました。次、来るときは、どのくらい成長してるかとても楽しみです。
p子

6月20日鶴見センターにて、地区くらぶのミーティングを行いました。
今年度、新しいメンバーが加わったので、楽しい事を、やろう!!
と、言うことで、ラベンダーバンドルを作ることにしました。

新しいメンバーは、何をどうするのか？どんなものを作るのか？も、分からず、集まりました。それでも、一番早く、手際よく完成させて下さいました。
他のメンバーは、途中まで…おうちで完成させる事となりました。

とても和気あいあいと、楽しく交流ができたので、来月の、企画も、きっと、楽しくできそうです。

ご興味のある方は、どなたでもメンバーになれます。お問い合わせしてみてくださいね〜。

p子