つる丸電子版

暑い日にはサラダが欲しくなりますね！
エノキとハムの春雨サラダにゴマ油ちょっとかけて、チュルチュル~っといただきます(*^^*)

ハムが決めて‼美味しい◯◯第２段
くらぶメンバーのyyがお伝えします！
暑くなってきたので、喉ごしがよいものがほしくなりますよね❗
今夜は冷やし中華です🎵

国産小麦の冷やし中華、産直野菜のきゅうり、ミニトマト、産直卵で作った錦糸玉子に、ロースハムをのせて、頂きました🎵
美味しくて、今年、2度目の冷やし中華です🎵

ヨーグルトの酸味ある風味漂う、ふんわりしっとりの焼きドーナツです。
「作り方」
ホットケーキミックス : 100g
無糖プレーンヨーグルト: 90g
バター : 15g
砂糖 : 30g
卵 : 1/2個

①バターはレンジで溶かしておく。
②ホットケーキミックス、ヨーグルト、砂糖、卵 を泡立て器でよく混ぜて、❶の溶かしバターを加えて滑らかになるまで混ぜる。
③シリコン型にバターを塗って、生地を流す。
④170℃に温めたオーブンで15~20分焼いて出来上がり！

2月20日金曜日…教育文化会館にて、さぽねっと講師によるイキイキ♪リンパマッサージが開催されました～始めに準備運動から、個々にリンパの流れを良くするために、足の裏、股関節などを重点的にマッサージ。

二人組になって、お互いの肩から首にそってマッサージ！痛いところもあれば、気持ちがよいところもあって、お互い、初めての方同士でしたが、気持ちよくして頂きながら、会話も弾みました！

お次は、美顔マッサージを行いました。リンパの流れが良くなると、化粧ののりも違ってくるそうです。

肩甲骨の辺りが凝り固まっている 人、凝ってない人様々で、お互いに確かめ合いながら、マッサージをしました。

最後に足の裏でほぐし、皆さんスッキリして帰りました。

皆さんからの感想です！
とても、勉強になった。
普段、育児や家事で自分のケアが出来ないので、保育付きで参加しやすかった。
興味があった、リンパマッサージが体験出来て良かった。
など、感想が寄せられました。
私たち、メンバーも揉みほぐされて、気持ちよい企画になりました。

Lucky!!の12月ミーティング。
つる丸みそを使った料理を調理して、みんなで試食しました🎵

おすすめレシピ
椎茸の味噌マヨ焼き
舞茸と鶏肉のみそ炒め
レタスの味噌汁

～椎茸の味噌マヨ焼き～
☆材料☆
生椎茸　大きい物4枚
マヨネーズ　大さじ1
味噌　小さじ11/2
便利つゆ　小さじ1
※＠マヨネーズ,味噌,便利つゆは混ぜておく
パセリ,削り鰹はお好みで
☆作り方☆
①椎茸の石づきを取り、軸は深めに外し、みじん切りにする。
②①の軸と＠を混ぜ合わせる。
③椎茸のかさに②を乗せ、トースターで様子を見ながら、3～5分焼く。お好みでパセリ,削り鰹を振りかけて召し上がれ！

～ネギ味噌～
☆材料☆
長ネギ　1本
※みじん切りにする
ショウガ　ゴルフボール位1個
※すり下ろしておく
味噌　100㌘
花見糖　小さじ2
みりん　大さじ2
はちみつ　大さじ1
ごま油　大さじ1
※仕上げ用小さじ1

☆作り方☆
※弱火でテフロン加工で作ると焦げにくい
①ごま油で、長ネギ,ショウガをゆっくりしんなりするまで炒める。
②①に花見糖を加え、2分ほどさらに炒める。
③みりんを加え、水分を飛ばす。
④はちみつを加え更に2分炒める。
⑤ごま油を回し入れ火を止める。
※ほっかほかのご飯のおともにどうぞ！


[ひまわり]YOKOTA[ひまわり]

～レタスの味噌汁～2人分
材料
レタス(外葉)　3～4枚
※1口の大きさにちぎる
えのき茸　1/2袋
※長さを半分に切りほぐす
だし汁　１1/2カップ
味噌　大さじ1～11/2
黒コショウ

①鍋にだし汁を入れ、沸騰したらえのき茸を入れる。
②えのき茸がしんなりしたら、味噌を溶かし入れる。
③再度、沸騰寸前ににレタスを入れ火を止める。
④器に盛り、好みで黒コショウを少々振って召し上がれ！

～舞茸と鶏肉の味噌炒め～
材料
舞茸　1パック(100㌘～200㌘)
※適度な大きさにほぐす
鶏もも肉　1枚(200㌘～300㌘)
ショウガ(又はニンニク)　1カケ
※千切りにする
味噌　大さじ2
みりん　大さじ2
※味噌とみりんは予め混ぜておく
バター　大さじ1
小ネギ　少々
※小口切り

☆作り方☆
①バターを熱い鍋に入れ、鶏もも肉を炒める。
②鶏もも肉に火が通ったら、ショウガ(又はニンニク)を入れ炒める。
③味噌とみりんを半量入れ、鶏もも肉に絡める。
④舞茸を入れ、残りの味噌とみりんを入れ全体に絡んだらOK！
⑤皿に盛り、小ネギを乗せて召し上がれ！
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昨夜の晩御飯に木綿豆腐を使って「揚げだし豆腐」を作りました。
ふきんにくるんで2分位水切りした豆腐に片栗粉をまぶして、180℃の油でカラッと揚げます。
生姜と大葉を乗せて、熱々のだしを掛けて、いただきます。
豆腐とだしがよく合って美味しいですよ。

もみじさん