つる丸電子版

～舞茸と鶏肉の味噌炒め～
材料
舞茸　1パック(100㌘～200㌘)
※適度な大きさにほぐす
鶏もも肉　1枚(200㌘～300㌘)
ショウガ(又はニンニク)　1カケ
※千切りにする
味噌　大さじ2
みりん　大さじ2
※味噌とみりんは予め混ぜておく
バター　大さじ1
小ネギ　少々
※小口切り

☆作り方☆
①バターを熱い鍋に入れ、鶏もも肉を炒める。
②鶏もも肉に火が通ったら、ショウガ(又はニンニク)を入れ炒める。
③味噌とみりんを半量入れ、鶏もも肉に絡める。
④舞茸を入れ、残りの味噌とみりんを入れ全体に絡んだらOK！
⑤皿に盛り、小ネギを乗せて召し上がれ！
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