エリア＠さがみ

１１月２２日（土）お天気に恵まれ、暑い位の日差しの中で里芋の収穫体験をしました。

小川さんに収穫の仕方等を聞いた後、皆で収穫開始！

子供達が泥だらけになりながら頑張ってました＾＾

袋いっぱいの里芋！

沢山採れて大喜び＾＾

そして里芋の大きな葉っぱにも喜んでました。

畑から戻ったら、里芋と卵を使った調理体験です！

今回のメニューは

・里芋と味噌マヨグラタン

・おにぎり（おかか、昆布）

・ニラ玉の味噌汁

でした！

里芋でグラタン？？？

と思ってましたが、ゆで卵やミックスベジタブルも入りボリューム満点！

そして味噌マヨでの味付けが美味しい！！！

手間もかからないし子供と一緒にできて簡単美味しい♪最高です＾＾

そして、この交流会の前日に開催された『北海道昆布の講習会』でだしとして使った昆布を佃煮にしたものをいただいたので、おにぎりの具やおかずとしていただきました。

だしを取った後とは思えない美味しさで、おにぎりの具にあってました。

小川さんの卵のお話やクイズ、一般の卵と小川さんの卵の楊枝刺しや飼料の違い等も体験しました。

黄身の違いももちろんなのですが、白身の違いにびっくりです！

見た目も明らかに違いますが弾力が全然違います！！

小川さんには、じゃがいも・さつま芋・里芋といつもありがとうございます。

参加者の方にも「また応募します！」と言っていただけたり、楽しんで頂けてよかったです＾＾

いきなりですが問題です

ご飯一膳（150ｇ）は稲穂何本分でしょう

答えはのちほど・・・

毎年恒例の「みんなの消費生活展」に出展しました

10月10日（金）・11日（土）ミウイ橋本

相模エリア経営会議のテーマは”お米”

ＪＡいわて花巻東和町との交流の様子

東和町で刈ったばかりの稲（交流玄米を新幹線で運びました）

貧相なバケツ稲などを展示

国産米ソフトせんべい配布

お米クイズを出題しました

ご飯一膳（150ｇ）に含まれる炭水化物以外の栄養

食物繊維　レタス1枚半分

たんぱく質　牛乳100ｃｃ分

鉄分　とうもろこし1/3本分

カルシウム　プチトマト3個分

ビタミン　さやえんどう12枚分

いろいろな栄養素が含まれているんですね～

お米を食べて　

自分も元気に

稲作農家も元気になりますね

問題の答えは・・・

稲穂40本分です

１０月２９日（水）ユニコムプラザさがみはらにて、年末商品の試食会を開催しました！

今回はパーティー料理をイメージしていたので、飾りつけもクリスマスっぽく♪

今回の試食会では、年末商品の他にもパルシステムの商品を使って色々なお料理を作りました。

メニューは

・ロティサリーチキンを使った生春巻き

・スパイシーチキンのサラダ

・かに甲羅クリーミーグラタン

・ジェノベーゼパスタ

・カップ寿司

・パン粉のスープ

・こんせん純生クリームロールケーキとこんせん生クリームケーキ（チョコ）にミックスベリー

と豪華になりました！

一応↑のように取り分けていますが、食べた量は倍以上かも！？

生春巻き・カップ寿司は参加者の皆さんと一緒に作りました。

生春巻きにはレタス・きゅうり・パプリカ・そしてほぐしたロティサリーチキンを入れて。

カップ寿司は五目ずしの素を使ったご飯と黒米で２層にして、その上にホタテ・スモークサーモン・いくらをトッピングしました。

皆さんの食べた感想を聞くと・・・ホタテが美味しい！という声が圧倒的に多かったです！

１つ１つ大ぶりで冷凍ものとは思えない美味しさ！

私も大好きな商品の１つです。

かに甲羅クリーミーグラタンはやはり普段買う機会がないので、初めて食べたという方も多かったです。

量的にはちょっと少ないかな・・・という感じなのですが、見た目の豪華さと美味しさで、パーティーなどの１品にはいい感じです！

今回お子様の体調不良などで来ることのできなかった方が多く、参加者５名となりました。

しかし参加者とスタッフ全員が１つのテーブルを囲むことができ、１人1人のお話を全員で聞くことができたので、楽しいひと時となりました。

皆さんも沢山の豪華な料理で美味しかった！とても楽しかった！

と、笑顔で帰って頂けました。

またのご参加お待ちしております！