エリア＠さがみ

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オススメ商品「PB中濃ソース・ウスターソース」学習会を行いました！

6月29日（水）PB中濃ソース・ウスターソース学習会「奥深いソースの世界」をオンラインにて開催し製造会社の山屋食品さんを講師に迎えソースにまつわるお話をしていただきました！

ソースはいつ、どこで生まれたの？や中濃ソース・ウスターソースの違いは？PBならではのこだわりは？などいろいろな話を聞くことができました。
参加者からは、
「ソースは揚げ物や粉ものと結びつくからか？ヘルシーとは反対のイメージだったので、栄養あるとか、健康に良いと知れて良かったです。
品質のこだわりを聞くと、自身を持って選べるので、参加してよかったです。」
「ソースのことがよくわかってよかった。ノンオイルで低カロリーだと初めて知った。」
などたくさんの声をいただきました。
ソースを使った料理も今後ブログやエリアニュースなどでUPしていきますので、お楽しみに！！

司会者は相模センターより参加

皆さん、こんにちは！相模エリア活動組合員のyokoです。
今回は、相模エリアで活動してる地区くらぶ「橋本おあしす」さんが企画を行うので、お知らせします！
コロナ禍で、なかなか調理企画ができませんでしたが久しぶりの料理企画です。
「橋本おあしす」さんは、料理好きな子育てメンバーが多い「地区くらぶ」なので、興味がある方は、是非！参加してみてください。

～発酵いらずのピザ&豆腐スイーツ～〈簡単調理で大満足!〉
ピザを生地から作って好きな具材をトッピング! オリジナルピザを作ります。
また、豆腐が大変身! ヘルシーなスイーツもご紹介します。
夏休み、親子で楽しみながらクッキングしませんか？

日　　　時：7/25（月）10:30～13:30
会　場　名：ミッドオアシスタワーズ　パーティルーム　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
アクセス　：JR線/京王線　橋本駅より　徒歩10分
参　加　費：1家族 500円（税込）
締　切　り：WEB・FAX 7/8(金)
※お子様同席可

お申し込みは、下記のURL又はパルシステム神奈川ホームページよりイベント情報からお申し込み下さい。
https://www.palsystem-kanagawa.coop/event/detail/pizatoufu/
皆さんのご参加お待ちしております。
　　　　　　　　　　

レンジとオーブンの両使いで短時間で丸めず揚げずにメンチカツ風。

材料材料 （４～５人分）

・合挽き肉 ４００ｇ
・キャベツ 葉　3枚
・玉ねぎ 中1/2個
・塩・胡椒 適宜
・ナツメグ 少々
・パン粉　食パン8枚切2枚相当
（※パン粉は食パンをフードプロセッサーで粗く砕いたものを使用。食感が大変良いのでお勧め）

・サラダ油若しくはオリーブ油　大匙３～４
・パセリ みじん切り　適宜
・中濃ソース　　　　好みの量

作り方
１．玉葱ーみじん切り、キャベツー太めの千切りに。
２．ボウルに１．挽肉、塩、胡椒、ナツメグを入れ、ざっとこねる。

３． ２．を深めのグラタン皿などに敷き詰め、電子レンジ強で5分加熱。肉汁や野菜の水分が多く出るので捨てる。

４．３．にパン粉をたっぷり敷きつめ、その上に油を均等にまわしかける。
油が少ないとパン粉が焦げるのでたっぷり目に。

５．４．を２００度のオーブン（余熱なし）で６～７分ほど焼いて出来上がり。　
※焼き色を途中で確認することを勧めます。強めについていたらアルミ箔で覆い焼き続ける。

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自然由来で家中ピカピカ～お掃除のコツおしえます！を９月17日（金）オンラインにて開催しました。
オンライン企画は３回目ですが、今回は感染対策のため実演会場、司会、講師と３会場をつなぐ初ライブ中継形式にて行いました。
講師の方から投票機能を利用した、「石けんクイズ」を交えた石けんの歴史を学び、それぞれの使い方と（酸素系漂白剤、重曹、セスキ炭酸ソーダ、みずばしょう、クエン酸）特性を学びました。
参加者のみなさんからは、たくさん質問をいただき、自然由来でのお掃除について興味が尽きないようでした。
限られた時間でしたが、日ごろからの疑問を解消していただけたので良かったと思います。
みなさんも気軽に自然由来のお掃除を試してみてはいかがでしょうか？