まんまるのつぶやき

今、横須賀エリアでは豆乳に力を注いでいます！！

豆乳はコレステロールゼロで栄養的にも良いのにどうしてあまり、売れていないのか？

考えてみたら、あまり好きだという人がいないのかな～。。

この記事を書いている途中でも横にいる娘に「だってあまりおいしくないじゃん！！」と言われてしまいました(-_-;)

だったら美味しくしてやろうではないかと色々な取り組みを始めました。

豆乳をつかって美味しくできるものを考え、エリア会議にて試食しています。

今までの試作品は前回報告しました、梅酒に投入（豆乳）。

豆乳があまり好きではないNセンター長も「これなら飲める」とのこと。

次は豆乳パンでした・・これはホームベーカリーで作るパンの材料を水ではなく、豆乳で作ったものです。こちらもNセンター長と、エリアメンバーの豆乳が好きではないMさんは食べてくださいました。

7月のエリア会議では豆乳コーンスープを試作し、メンバーに飲んでいただきました！

作り方は簡単・・クリームコーン缶に豆乳（缶の1.5倍くらい）を入れてコンソメで味付け、お好みで塩と胡椒少々。。コンソメもメーカーによりブロックタイプでしたら大きさも違うので濃いなと思ったら豆乳を足してください。

こちらも、冷たいスープとして出したらメンバーから好評でした！！

Nセンター長も（たぶん）残さずに召し上がっていただけたと思います。

豆乳が好きだけど、家族が嫌いだから購入するのを躊躇してしまう皆さん！！ぜひ豆乳を使用して色々な物を作ってみてください。もちろん豆乳入りとは教えずに