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11/20、横須賀センターにて、「英国式 おいしい紅茶の入れ方教室」を開催しました。
応募してくださった方が多く、にぎやかな企画となりました。
まず初めに、茶葉の種類と量についてのお話がありました。
「へえ~!知らなかった~!」と、参加者は興味津々
茶葉の種類によって、入れる量や、蒸らす時間が違うということを教わりました。
次に、いよいよ、紅茶の入れ方です。”ゴールデンルール”にしたがって入れていきます。
ポイントは、沸騰直後のお湯を注ぐこと。温度が高すぎても低すぎてもいけないそうです。
ふたをして、蒸らして・・・。茶葉のジャンピングがおこれば成功セカンドポットに移して、
温めたカップに注いで、いただきます
「うわぁ~香りがいい!」「渋みがなく、おいしい!」
と、歓喜の声 家事・育児から離れ、ゆったりとした時間・・。
おいしい紅茶と、パルのお菓子で、癒されました 優雅なひとときを味わうことができました。
ほかに、ティーバックでの紅茶の入れ方や、紅茶に入れるレモン・ミルクなどについても
教えていただきました。茶葉のお土産もいただき、「おうちでやってみよう」と思える講座でした。
ゆるふわとしては、初めての公募企画で、忙しく、大変なこともありましたが、なんとか企画を
終えることができ、ほっとしています。何より、参加したみなさんに喜んでもらえてよかったです
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