まんまるのつぶやき

先日の、共生食品さんによる厚あげの学習会では、プラスチック削減への取り組みもお話いただきました。別でご紹介したかったので、改めて、こちらに・・・

共生食品さんは商品だけではなく、環境にも着目して、取り組んでこられたそうです。

例えば・・・

①容器の大きさを小さくする。

②容器の厚みを薄くする。

③再生原料を利用することを考える。

①は豆腐は小さくできるが、容器は機械から変えないといけなくなってしまうので、×。あとは②と③。②は強度の問題との闘い。③は回収先が確かな再生原料での提案。

色々試行錯誤や、他企業との協力などによって、再生材の利用により、年間約１０トン（アジアゾウ一頭が５トン）もの削減に成功しています！新しいプラスチックを年間約１０トンも世の中に生み出さないで済む。すごいことですね。

おいしく食べることができ、国内の生産者も支え、しかも環境にもやさしい。食べない理由がないですねー！早く、届かないかなあ・・・。