県央エリア　ｙｙわーるど

12月6日（土）三浦市の畑で冬野菜の大根を収穫しました。

この日はズーッと続いていた寒さが嘘のよう、心配されていた雨マークもなく暖かい一日でした。

最強の晴れ男・晴れ女の集団だったんですね。

早速大根の畑で生産者の石渡さんから、土づくりや今年の野菜作りの状況をお聴きしました。

EMとは・・有用微生物群・・難しいですね～。

その菌を使って土づくりや、肥料にしておいしく安全安心な野菜を作っています。

EM菌液と左がボカシ肥料です、なめても大丈夫。においも嗅いでみました。

一面に広がる大根畑で初めての収穫体験開始！両手で葉の部分を持って引っ張ると・・

思っていたより簡単に「スポッ」と抜けました！

大きな大根を入れた袋は重くてズッシリ、立派な葉っぱが袋からはみ出しそうでした。

次はキャベツ畑に移動。

「大根と同じにここでも雨や台風の影響でキャベツの大きさがバラバラ、出荷が大幅に遅れている。

同じ肥料を与えていても生育が違う」と

農業のご苦労や、組合員の注文に応えられない辛さを話されていました。

ランチは野菜を中心にしたお弁当を生産者の方たちと一緒にいただきました。

お腹がいっぱいになったらみんなでクイズタイムです。

三浦市について・EM菌・大根の生産地ランキング・キャベツの栄養などを

小さなお子さんたちも真剣に考えてくれました。

成績上位の3名にレディサラダという皮が赤い大根をプレゼント、

甘酢に漬けたり、おろしにすると色がきれいだそうですョ。

煮て、炒めて、サラダにしてといろいろにお料理できる大根、葉っぱも使い切りたいですね。

今年は野菜の値段が高騰していてため息が出ますが、実際に畑で育っている野菜を間近に見たり

生産者のお話を直接に聞くことで理解を深めることが出来ました。