グリーンボックス１月２回
近頃、お待たせしっぱなしのグリーンボックス情報。
ようやく更新です・・・
今回はターサイの登場です。
まぁるく広がって、緑色の大きな花のようです。
上の写真だと、ちょっとわかりにくいですね。
これでどうでしょう。（袋から出してみました。） 
ターサイは、アブラナ科の中国野菜なんです。
だから、見た目は｢びっくり」ですが、小松菜とチンゲン菜を足して２で割ったような感じでしょうか。普通に炒め物や汁物に使えます。小松菜よりシャキシャキ感が強いので、我が家ではエビと一緒に炒めて、塩コショウで味付けして、おいしくいただきました。大きめのエビを使うと、けっこう豪華なおかずになりますよ。
（まゆまゆ）
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