つる丸電子版

8月4日（日）に小田原に行ってきました

6月のバレンシアオレンジの収穫には、どうしても都合がつかなくて行けなかったので、

ひさしぶりの小田原です。

今回は、摘果みかんでジュース作りです。

早生みかんの収穫時期は11月ごろですが、今の時期はたくさんつきすぎた実を間引いて、

大きく甘くなるようにするんだそうです。葉っぱ25～30枚にひとつの実がつくようにするのが理想だそうです。

ちなみに、青島みかんは、実も葉っぱも大きめですが、20～30枚にひとつの割合だそうです。

小さいのや傷がついているものをもいでいきます。

石井さんは、ひと目でどれをもいだらいいのかわかっていらっしゃいますが、

私たちは「これ、いいかな～」「この辺とったほうがいいよね」などと悩みながらでした

こんなにとれました。これを、手搾りジューサーでしぼります。

途中、ごほうびのみかんジュースでのどをうるおし、またがんばる！

手や絞り器でも

作業は楽しく、ジュースはおいしく、

あっという間に時間が経ってしまいました。

毎回、石井さんご夫婦の心遣いに感動です。

ありがとうございました。　　　　　　　　　（うさすき）