8月4日(日)に小田原に行ってきました
6月のバレンシアオレンジの収穫には、どうしても都合がつかなくて行けなかったので、
ひさしぶりの小田原です。
今回は、摘果みかんでジュース作りです。
早生みかんの収穫時期は11月ごろですが、今の時期はたくさんつきすぎた実を間引いて、
大きく甘くなるようにするんだそうです。葉っぱ25~30枚にひとつの実がつくようにするのが理想だそうです。
ちなみに、青島みかんは、実も葉っぱも大きめですが、20~30枚にひとつの割合だそうです。
小さいのや傷がついているものをもいでいきます。
石井さんは、ひと目でどれをもいだらいいのかわかっていらっしゃいますが、
私たちは「これ、いいかな~」「この辺とったほうがいいよね」などと悩みながらでした
途中、ごほうびのみかんジュースでのどをうるおし、またがんばる!
作業は楽しく、ジュースはおいしく、
あっという間に時間が経ってしまいました。
毎回、石井さんご夫婦の心遣いに感動です。
ありがとうございました。 (うさすき)
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