つる丸電子版

あの暑かった日々はどこへやら・・・

涼しくなった！と、思ったらもう10月。

皆様いかがお過ごしでしょうか？

ともぞー家は季節の変わり目で、家族全員絶不調でした。

遅ればせながら

9月にご紹介する予定でしたこちら、

お豆腐シリーズ2回目にいってみましょう！

本日は「白玉だんご」

ともぞーの家の白玉だんごは何時からか、お豆腐で作ってます。

お水でこねるよりも調整がしやすい、というのが理由です。

今回は絹豆腐を使いましたが、木綿でもOKです。

粉・豆腐ともに分量は適当ですが、ポイントは豆腐を少しずつ混ぜることです。

今回は粉末のお茶をまぜて淡い緑の白玉も作ってみました。

出来上がりはこちら。

お豆腐でこねてあると感じさせない、滑らかな舌触り。

そして、

見えないところで栄養アップのこの白玉だんご。

こねこね、ころころ

親子で、夫婦で、楽しんで作ってみてくださいませ。