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2013年12月12日 (木)

豆腐をサラダに

出来上がりの写真が無く、しかも大雑把なレシピですが参考になれば・・・

まぐろのぶつ切りと、さいの目に切ったアボカド豆腐(軽~く水切りしたもの)をボウルに入れます。絹か木綿かはお好みでheart01

マヨネーズとしょうゆを2:1くらいの割合で合わせたものに風味付けでワサビを少々。(割合は目安なので、お好みの味に調整してくださいね。)これを先程のボウルに入れてざっくりと混ぜれば出来上がり。

まぐろをトマトに代えると、色味とヘルシーさがアップします。お財布にもやさしくなりますね。

ワサビの量を多めにすると、危険なくらいお酒がすすみますのでご注意を!ちなみに、日本酒bottleがおすすめですsmile でも未成年はだめよng

  (まゆまゆ)

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コメント

アボカドと豆腐のまろやかさの中に、ぴりっとしたわさびがアクセントになってるんですね。
お正月のおもてなしにも、もってこいですね!

いつもレシピを楽しみに拝見しています
これ、パルの冷凍アボカドがあるので即やってみます
またよろしくお願いします

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