つる丸電子版

我が家の下の子は甘酢漬けや酢飯が大好きです。

以前、お弁当のおかずにきゅうりの甘酢漬けをいれたら、「一番美味しかった」と喜んでいました。

もちろん「もずく」も大好きです。

今日はきゅうりの甘酢漬け風に、塩もみしたきゅうりを「恩名もずく」で味付けしました。

調味液を作らなくていいのでちょっとした時短料理です。

娘が「お母さんの料理はやっぱおいしいな～」とすごくほめてくれました。

きゅうりの塩もみしかしてないので、ちょっと複雑な気持ちです。

甘酢ほど、酢がツンとしないのでほんとに美味しかったです。