毎日のお弁当づくり
６月１９日（水）神ノ木地区センターにて、講師に食育ぱっくん隊を招き、
「毎日のお弁当づくり」企画を開催しました。
家族の好き嫌いやバランスの良いおかずを考えながら、日々のお弁当づくりはとても大変ですよね。
夕飯にもお弁当にも使える７品のレシピを教えてもらいました
・鶏むね肉のクリームマスタード
・豚もものオクラ巻き
・ちくわとピーマンの炒め物
・ミニトマトと旬野菜のピクルス
・アスパラのチーズ春巻き
・椎茸のツナピザ
・ズッキーニのスペイン風オムレツ
始めに、講師の方からそれぞれの調理の仕方を教えてもらいました。
アスパラの根元の固い部分に、細かく包丁を入れると食べやすくなります。
各班に分かれて調理をします。
～椎茸のツナピザ～
チーズ・ツナ缶の材料をのせて、魚焼グリルで焼くだけ。
焼いている間に他の調理もできて便利
ピザソースはなんと手作り。
荒みじん切りしたミニトマトをレンジにかけ、少し柔らかくしてつぶします。
乾燥オレガノ・ガーリックパウダーを入れたら、フレッシュなトマトソースの出来上がり♪
ピザソースのいい香り～
ガーリックパウダーだったら、お弁当でもにおいが気にならないし、
朝からニンニクを刻む手間も省け、時短
あっという間に７品が完成しました
赤・黄・緑
ご飯の白
豆や海苔などの黒
５色あると、バランスの良いお弁当になります
最後はみんなで作った料理を美味しく頂きました
講師の方から、色んな調理の技を教えてもらい
とてもためになりました
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