つる丸電子版

玄米で炊き込みご飯に挑戦してみました。

「産直たけのこ　炊き込みご飯の素」をつかいました。

我が家はホーローの鍋でご飯を炊いています。

白米の時は15分弱で炊き上がりますが、玄米の時は少し炊き上がりに時間がかかります。

今日は40分で炊き上がりました。

玄米特有の米のかたさはありますが、娘はこの玄米の歯ごたえが好きです。

味はもちろん美味しかったです。

ただ、炊き立ては、水分をうまく吸ってくれなくて、少しべちゃっとしてました。

翌日おにぎりにして食べたら、お米もしっとりしてちょうどよかったです。

こば