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2021年7月

2021年7月 6日 (火)

おうちでお米を育てよう 3

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梅雨の長雨ですね。

この大雨でバケツ稲の水 あふれており、とりあえず排水させてもらいました。

バケツ稲は、だいぶ大きくなってきました。

種もみから 植えたものも 大きくなり どれがどれだか…

バケツの種類が一緒だと区別がつかないです。

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そして 新顔だった 大豆さん…

鳥にたべられたのか全滅…

10個 種をまき 3個発芽も

鳥よけしていましたが、少しずつ減っていき 大きくなったものも いつの間にかに食べられたようで…

全滅いたしました。 

この調子だと 稲も心配です。早いうちから対策をしないとですね。

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大豆を食べられてしまったので、リベンジとして

芽がでてしまったグリンピースを植えてみました。

一つのバケツはたくさん 発芽も もう一つは 全く出ていない…

とりあえず 無事に育つことを祈ります。

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ミニトマトは、かなり大きくなりました。

そろそろ収穫できそうですので、夏のお弁当の時期に重宝してくれるといいなと思っています

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2021年7月 1日 (木)

生ちくわをもっと知ろう③

5月の生ちくわ学習会以降、ちくわでどんなレシピができるかなーと考えるのが楽しみになりました。
練り物は添加物が多いような不安を持っていましたが、学習会以降、不安もさっぱり消えました。

「魚を食べるようにちくわを食べて欲しい」とのメーカーさんのお言葉より、魚だと思うと、平らにして蒲焼き風?出汁が出るからスープ?と以前より考えが広がるようになりました。

お弁当にも最適。海苔と紫蘇とチーズを巻いて。オーブンで焼いてから食べても美味しい!

刻んだり、くるくる巻いたり、形も自由自在になるところも、なんだかとっても心強い。以前はキュウリを入れるか、そのまま食べるだけだったけれど、レパートリーも広がりつつあり、最近ますますお気に入りです!

M.H