つる丸電子版

2026年1月29日(木)に鶴見センターにて、
エリア交流会をおこないました！

今回は食育ぱっくん隊のみなさんから、こだわり酵母食パンを使った『モンテクリストサンド』の作り方を教わりました🥪
参加前は、モンテクリストサンド、、？はて？？
という感じだったのですが、
実際にぱっくん隊の方が作りながら説明してくださいました！

フレンチトーストとクロックムッシュを合わせたようなホットサンドで、フレンチトーストのように卵液で浸したパンに、ハムとチーズを挟むためあまじょっぱい、カナダで人気の朝食メニューだそうです☀️

焼いている途中からフレンチトーストのような甘い香りがただよい、パンをひっくり返した時の美味しそうな焼き色がたまりませんでした🤤

今回はこのモンテクリストサンドに、レタスとトマトのサラダと、料理セットのじゃがいものポタージュをあわせました！
サラダには、サンドを作る際に切り落とした
パンのみみをバターで焼いたクルトンを散らしました🍞

こだわり酵母食パンはトーストでも、焼かずにそのまま食べても美味しいのですが、モンテクリストサンドにするとふわふわもちもち感が増し、とっても美味しかったです🥪

子供にも食べさせてみたのですが、卵液に浸したことで柔らかくなり食べやすく、優しい甘さも相まってあっという間に食べてしまいました👦

大人も子供も大満足のサンドでしたので、
ぜひご家庭で『モンテクリストサンド』を作ってみてください！

I.H

今回ご紹介するのは、サバアレンジです🐟

川崎地区くらぶ Lucky!!の1月くらぶミーティングの際、試食でトーストした食パンに「もったいないから生まれた焼きさばフレーク」をのせて食べてみました。

自分の食パンアレンジといえば、
あんバタートーストや、ホットサンドメーカーを使ってハムチーズやチョコマシュマロを挟んで焼くことが多かったため、
食パンにお魚は合うのかな、、？と食べる前は思っていたのですが、食べてみるととっても美味しい！
ほんのり甘さが感じられる食パンに、ほどよい塩味のふっくら焼きサバがマッチして、想像以上に美味しくびっくりしました🫢

このサバの食パンアレンジが気に入り、
おうちでも作って子供に食べてもらいました🍞
おうちには焼きサバフレークがなかったため、
子供用にカタログyumyumで購入してストックしている「さば先生(ケチャップ味)」をチーズトーストの上にのせてみました！

試食してみるとこれもとっても美味しい！
サバ先生はパスタかごはんに混ぜたことしかなかったのですが、チーズトーストにのせることでよりマイルドになり、子供も気に入ったようで、あっという間になくなってしまいました👦

すっかり食パンアレンジにハマってしまったので、こだわり酵母食パンの購入頻度が上がりそうです🍞
こちらのサバアレンジ、ぜひお試しください🐟

I.H