つる丸電子版

2月2日(木)鶴見センターにて、味噌づくりを行いました。
大豆を前日から水に浸し、3時間ほどで茹で上がったものを潰して、麹と塩、種味噌と混ぜ合わせ、味噌玉を作り空気を抜くため投げ入れました。

潰すのは、大勢でやったのであっという間でした。
味噌づくりが初めてのメンバーも居ましたが、意外と簡単に出来るのに驚いていました‼

おいしい試食を準備してくれました‼
味噌汁は、JAみどりの味噌を使ったお味噌汁です。美味しかった…😋🍴💕ごちそうさまでした…‼

寒い季節に温まる『白だし』を使った中華スープはいかがですか？🎵

わたしも少し前までは白だしをどのように使ったらいいのかがわかりませんでした。

今回はこちら

★白だし
★お酒
★胡麻油
この３つでとっても美味しい
中華スープを作ってみました。

具はおうちにあるものでOK🆗
今回はわかめと卵ですが、えのきもいれると美味しかったです！！
パルシステムの白だしは原材料も安心*安全なので、リピートして、愛用しています🎵

和風・洋風・中華
と、ひと味足りないなぁというときに使っています❗

前回は

生姜ご飯を炊きました🎵
これも白だしを入れただけで炊きました🎵
ほんとに使いやすいので、
まだ試してない方もよかったら
試してみてくださいね✨

PDF版はこちらtsurumaru_201701.pdf

２日目は雁の飛び立ち観測（蕪栗沼）・北部広域倉庫見学、花野果（はなやか）市場にてお買い物

そして昼食交流会を行いました。

朝、５時４０分玄関集合

６時２０分頃、日の出時刻に雁が飛び立つので、準備をして沼まで出発！！

きつねの足跡を発見

次第にあたりが明るくなってきました。

とってもキレイ

雁は沼の中で寝ます。

寝ている時もたまに足を動かして、足元が凍りつかないようにしているそうです。

鳥たちは頭を丸めて寝ています。

突然、雁が一斉に飛び立ちました。

バタバタっと羽音が聞こえ、圧巻の雰囲気でした。

この臨場感は現地にいってみないと説明できない、神秘的な感じでした。

是非、体感してみてください。

朝食後の宿を出発前の風景です。

新雪の上を歩くの楽しい～。

雪の上を歩くと、「キュッキュと足音がなるんだよ」と大はしゃぎ。

北部広域倉庫見学に行きました。

たくさんのお米の袋が詰まれています。

このお米の一つ一つを検査して、等級をつけます。

それにしてもすごい量のお米、これを全部検査するなんて大変！！

花野果（はなやか）市場にて産直野菜をお買い物した後は、

生産者のお母さんが作ってくれた昼食を頂きました。

つきたてのお餅で作ったお雑煮は何種類もの具材が入っていてとっても豪華。

お漬物も色々な種類があり、お野菜がたくさん頂けました。

おいしいお餅を３個半も食べてお腹もいっぱい～

朝早くから、おいしいお料理の準備をしてくださって、ありがとうございます。

また春に、行ってみたいと思いました。

１月１４（土）・１５日（日）と宮城県にある「ＪＡみどりの　宮城県自然体験ツアー」にいってきました。

１日目はみそ作り体験・ソーセージ作り体験と蕪栗沼にて雁のねぐら入り観察、

そして生産者の方々と楽しい夕食交流会を行いました。

古川駅に到着！！

外に出ると、真っ白な雪景色に子ども達は大はしゃぎです。

貸切バスに乗って、みそ作り体験をする「小牛田流通センター」へ出発

みそ作り体験です。

みそ種を丸めて樽につめます。

かなりの量でしたが、子ども達が頑張りました。

昨年の体験会で作ったみそで、みそ汁を頂きました。

出汁がなくても手作りみそだけで美味しい～

たくさんおかわりしました。

続いてはソーセージ作り。

お肉が手の熱で暖まらないように手早く調味料を混ぜます。

機械に詰めたソーセージの種を腸に入れていきます。

長～いソーセージの出来上がり。

子ども達も上手にソーセージの種を入れています。

クルリクルリとねじれば、おなじみのソーセージの出来上がり！

雁のねぐら入りを観に、蕪栗沼へ移動。

昼は沼から１０ｋｍ～遠くは３０ｋｍ離れたところで餌を食べています。

田んぼの落ち穂や、虫、ここらだと大豆畑も多くあるので、それらを餌にしているそうです。

日の入りまでに、次から次と雁が帰ってきます。

あたりが暗くなる頃には、沼は鳥でいっぱいになりました。

外は氷点下の気温で、足踏みしていないとつま先が冷たい・・・

この後は、芯まで冷えた身体を温泉で暖めて、生産者さんとの夕食会を楽しみました。

PDF版はこちらtsurumaru_201612.pdf

みなさん、こんにちは😊

今年もいよいよあと1ヶ月ですね。
あっという間に季節もすすんで、
すっかり日が暮れるのも早くなりました。

今回は最近の寒さにうれしい「焼きおにぎり」
を紹介します😊

パルシステムの産直米の焼きおにぎりが大好きな我が家ですが、
食べ過ぎて（笑）、冷凍庫にもうない！！
というときも大丈夫なようにまとめて作って冷凍しています🍙

ご飯にしょう油やみりん、ごま油に加えて、白だしを加えて、おにぎりを作って焼くだけ！

白だしのだしの風味でとってもおいしく仕上がります😊

ぜひみなさまもお試しください＾＾

11月26日 パシフィコ横浜にて行われていた、商品展示会に行ってみました‼
総代になっているのと、10年以上組合員である私は、先行入場ができると言う特典がありました‼
10時に入場できたので、ゆっくり商品が見れたり、メーカーの方とお話ができたり、生産者の方に会えたり、とても楽しい一時が過ごせました。
驚いたのは、野付のスモークサーモンがルイベで、美味しかったなぁ🎵ホタテもイクラもがっつり試食ができてとても満足です‼

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お菓子の試食

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無料配布されていたもの

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お安くてにいれた食品類

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お安くてにいれた化粧品類
こんなに買ってしまって…使いきれるかしら？
基本、ノーメイクの私ですから…

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花巻東和町の生産者の方が教えてくれた、しめ縄作り…いつも横目で見ていて、やりたいけど、すごい行列でつい並び損ねていた、念願が叶いました‼
エリアブースでは、組合員活動のビデオが流れていて、楽しそうな活動してるのが良くわかりました。手作り味噌の試飲が出来たり、クイズがあったりと、とても楽しめました。
お時間がある方は、とってもお得で楽しいイベントです‼来年参加してみてはいかがですか？

10月30日 曇り空でしかも、とても寒かったのですが、医療生協さんのスタッフはご年配なのに元気一杯で、準備をされていました‼私たちも、負けていられません‼
ブースに試食コーナーと販売コーナーで盛り上げました‼

まずは、準備運動から…しっかり体を温めましょう🎵
さすが、医療生協さんです‼

「素材がいきる白だし」は売れ行きが良く、即完売‼
たくさんのお客さんが、白だしが欲しかったと言っていただいて、たくさん用意すればよかったと反省…
他にも、PB商品のポテトチップス、リンゴジュース、ミックスキャロットジュース等の販売をしました。

京町診療所の倉田先生のお話‼「高脂血症について」
中々、良いお話で…もっとしっかり聞きたかったのですが、販売も好調でしたので、ゆっくりは聞けなかったのが残念です‼
お子ちゃまのかけっこ等も組み込まれて、幅広い年齢の方々が楽しめる催しとなっていました。
健康チェックができるブースは、是非とも参加してみたかっです‼
お近くの方は、来年是非とも覗いてみてはいかがですか⁉

10月17日鶴見センターにてミーティングを行いました。今回は、年末商品を試食しました‼
押し寿司セット
こんせん純生ロールケーキ
小田原籠清迎春紅白かまぼこセット
以上3点を試食しました‼

どれも美味しかったなぁ🎵正月商品に注文しちゃお‼