つる丸瓦版 2月24日発行
豆腐とホットケーキミックスを使って、スコーンを作ってみました
材料は…(一口サイズ約30個分)
・ホットケーキミックス 200g×2袋
・産直大豆の豆腐(絹)150g
・キャロブチップ 適量
以上です。
材料を混ぜ、好きな大きさに切って、180度に熱したオーブンで20分焼けば完成。
外はサクサク、中はフワフワで、たくさん作ってもあっという間になくなります
たまたまキャロブチップがあったので入れましたが、板チョコを砕いたものや、レーズンなどを入れても美味しいかも
材料
クリームチーズ200g 砂糖60g たまご2個 薄力粉(大4) 生クリーム200mg レモン汁(少々)
絹ごし豆腐130g バター40g ビスケット30g オーブン180℃40分
作り方は簡単です。そのつどよーく混ぜるだけ。最初に溶かしたバターと砕いたビスケットを型にしきつめ、土台を作ります。
豆腐はよく水をきっておきましょう。絹ごしがおすすめです。
クリームチーズ、砂糖(2回にわけて)、卵(2回にわけて)、豆腐、薄力粉、生クリーム、レモン汁の順に入れて、あわたてきでよく混ぜます。
さっぱりしたヘルシーチーズケーキの出来上がり。
夏に行った「夏休みじゃんけん大会」、みなさん覚えていますか?
実はあれ、大好評でした(^-^)v
そこで!!!
来たる1月1回、1月2回企画で神奈川ゆめコープ限定のおたのしみ特別企画第2弾「こんせんくんはどっち?」が開催されます!
ルールは簡単!!!
1月1回・1月2回連続で注文するだけ(^^)
そうするといつもの配送スタッフが「こんせんくんはどっちだ?」を実施します!左右どちらかの手の中に、ミニミニこんせんくんを隠して、どちらの手の中にあるかを当てるという簡単なものです。正解すれば、抽選でこんせんくんオリジナルグッズが当たるという企画です。当日不在でもエントリーシートで参加できます。
エントリーしてこんせんくんオリジナルグッズをGETしちゃおう!
↓ 案内チラシ見本です(オモテ) ↓
↓ 案内チラシ見本です(ウラ) ↓
共生食品の産直大豆の絹豆腐です
今夜のわが家の豆腐料理は、寒〜い夜にピッタリのあったかメニューです。きのことねぎを便利つゆと水で煮たら、豆腐を加えて温め、水溶き片栗粉でトロミをつけます。最後に卵で閉じれば出来上がり。簡単でごめんなさい。でもけっこうおいしいんです
出来上がりの写真が無く、しかも大雑把なレシピですが参考になれば・・・
まぐろのぶつ切りと、さいの目に切ったアボカドと豆腐(軽~く水切りしたもの)をボウルに入れます。絹か木綿かはお好みで
マヨネーズとしょうゆを2:1くらいの割合で合わせたものに風味付けでワサビを少々。(割合は目安なので、お好みの味に調整してくださいね。)これを先程のボウルに入れてざっくりと混ぜれば出来上がり。
まぐろをトマトに代えると、色味とヘルシーさがアップします。お財布にもやさしくなりますね。
ワサビの量を多めにすると、危険なくらいお酒がすすみますのでご注意を!ちなみに、日本酒がおすすめです でも未成年はだめよ
(まゆまゆ)
最近のコメント