エリア＠さがみ

12/23（金）地区クラブ：グリーンティ企画「みそづくり」が相模センターにて開催されました。
メニュー：豚汁、オニギリ、他試食のお菓子等。
とてもアットホームな雰囲気で、味噌を一から作ることが出来ました。
去年の味噌を使っだ豚汁は、深み手作り感が感じられ、とても美味しかったです。
オニギリを塩や手作り味噌などに付けながら食べている子供たちの姿は、日本人を感じさせる様子が伺えました。
思わぬサンタさん登場に子供たちもニコニコです。
今回、気持ちを込めた味噌を来年食べられるので今から楽しみです。
親子共々、年末に良い体験が出来たのではないでしょうか。

PDF版はこちらsagami_201612.pdf

PDF版はこちらsagami_201611.pdf

10月24日、相模大野のユニコムプラザ(調理室)にて、『おとなのための年末試食会』を開催しました(o^^o)

年末の忙しい時期にはもちろん、クリスマスにもオススメの“おとなのための”プチ豪華なメニューにしました！
開催場所の調理室を、ツリーやクリスマスの飾りで装飾し、クリスマス雰囲気を演出♫

今回のメニューは…

☆～「カップ寿司」と「生春巻き」～☆
来て頂いた皆さんに、一緒に作って頂きました。
和気あいあいと、和やかに皆さん一緒に作られていました。
実際に作ってもらうことで、素材を見てもらい、素材に興味を持って頂けたかなと思います。
皆さん、とっても美味しそうなカップ寿司と、生春巻きを作られていました。
是非、お家でも作って頂きたいです(o^^o)

☆～チキンdeサラダ～☆
チキンはレンジで温めるだけなのに、衣がサクッと！
鶏のムネ肉にもかかわらず、パサつきがなくジューシーな味わいです。
一緒に添えた「かに甲羅クリーミーグラタン」は、ズワイガニの風味とホワイトソースがとってもクリーミー！
今回は、中身を添える形で提供させて頂きましたが、甲羅に入ったグラタンは贅沢な気分になること間違いなし♪

☆～産直卵のスープ～☆
コンソメと卵のシンプルなスープでしたが、ホッと優しい味わいのスープに。
さらに、生春巻きに使用したローストチキンの骨も出汁に加え、より味わい深いものとなりました。
こんなにもチキンから美味しい出汁が出るんだと感動でした。
そして、素材を無駄にしないこと、改めて学ぶ機会になりました！

☆～パスタ～☆
バジルのジェノベーゼソースを混ぜるだけで完成！
濃厚なのに、バジル特有のえぐみが少なく、とっても食べやすいですよ！
しかも、バジルは国産です(^^)

☆～2種類のケーキ～☆
こんせん君のチョコクリームケーキと、ロールケーキに、ブルーべりーと生クリームを添えて(^_−)−☆
甘さと酸味のある、 プチ贅沢なデザートの盛り合わせでした。
クリスマスのデザートにも、是非オススメです！

一足早いクリスマスの雰囲気を感じて頂きつつ、 参加者の方と、スタッフが和気あいあいとテーブルを囲み交流することができました(*^o^*)

クリスマスに向けて、これから少しずつ準備が始まりますね！
皆様、素敵なクリスマスを迎えられますように(^o^)/

PDF版はこちらsagami_201610.pdf

PDF版はこちらsagami_201609.pdf

ＰＤＦ版はこちらsagami_201608.pdf

PDF版はこちらsagami_201607.pdf

◎6/25（土）メンタルトレーニングコーチ大儀見浩介講演会
振り込め詐欺講話&マジックショー『夢を叶える思考整理術』
夢を叶えるためにやる気のつくり方、やる気の持ち続け方を、楽しく、分かりやすく話ました。

◎6/25（土）6/26（日）ソレイユさがみにてパルシステムから３つのパネル展示をしました。

①岩手県花巻市の田植え・産地交流パネル
②子育て支援のパネル
③福祉『ぬくもり』のパネル

☆木のオモチャ『つむぐ』実物も展示☆

子供たちはウォークラリーや絵を描いたり、シュシュやノートが貰えたり、小さな発見をしながら楽しんでる様子でした。
年配の方々は、俳句の展示や焼きそば、コーヒーパウンドケーキを作って販売していました。

時々、年配の方がお話に来て下さり、「ぬくもりさんに散歩がてら寄ってみたいわぁ」と福祉に興味を示してる方や「ずっと昔から組合員やってるよ」と生協を語って下さる方もいて、いろんな方々と出会えたなぁと勉強になりました。

ＰＤＦ版はこちらsagami_201606.pdf