１０月７日大和センターにて、フェアトレードについての学習会に参加しました。エコシュリンプの試食もありました。フェアトレードというのは、食べる人と生産する人が、その枠を越えて、人と人として出会い、支えあう関係をつくっていくことだと学びました。一般企業は、商品を安く抑えるために、弱者の生産者を、安い労働力で働かせています。でもパルシステムの商品はフェアトレードといって、適正価格で取り引きする関係なので、素晴らしいと思いました。
さらに、試食をしたエビは、インドネシアのシドアルジョなどの養殖池で、人工飼料を使用せず、池に元々いるプランクトンや小さな虫、水草などの天然の餌で育てる、池の環境を壊さない粗放養殖で育ったエビです。焼きエビにすると、水っぽくなくプリプリとして本当に美味しかったです。皆さんも食べてみて下さい。
🎵アリア🎵
| | | 
９月２５日大和センターにて「岩崎さんと野菜を食べちゃおう！」を開催しました。岩崎さんのプロフィールから、
野菜の栽培で大変なこと楽しいこと、パルシステムとの取り引きを始める事になった経緯などをお聞きしました。その後岩崎さんが、朝畑から 、もいできて下さった枝豆と落花生を茹でて、皆さんで試食しながら、質問タイム。岩崎さんは質問に丁寧に答えて下さいました。枝豆と落花生はとても甘く美味しかったです
。トウモロコシもそうでしたが、採れたては美味しいですね。岩崎さんありがとうございました。
🎵アリア🎵
| | |
パルの国産粉のホットケーキミックスで、ケーキを焼きました。
ホットケーキミックス 1袋
卵 1個
バター 50g
牛乳 ８０cc
を混ぜ合わせ、型にバターを塗り、生地を流して、オーブンで焼きます。
生クリームを泡立て、型から抜いてあら熱をとったケーキに塗ります。
🎵アリア🎵
| | |
大和市近郊農家の岩崎農園さんの畑で開催された、とうもろこし収穫体験交流会に参加してきました。岩崎さんが、収穫の方法やとうもろこしについて詳しくお話してくださり、楽しくとうもろこし狩りをさせてもらいました。帰ってきて早速、茹でて食べみたところ〜。。。実に甘くて美味し〜い！！！
これから、ご近所さんにお裾分けしま〜す。岩崎さんありがとうございました。
🎵アリア🎵
| | |
パルシステムの国産粉ホットケーキミックスを使って、メロンパンを作ってみました。
ホットケーキミックス200g
バター４０グラム
卵1個
を混ぜ合わせて、冷蔵庫で少しねかせます。６枚切りのパンを丸くくり抜き、その上に４等分にした生地を被せて丸める。メロンパンの筋をつけて、オーブンで、クッキーを焼く機能を使い焼く。
| | |
６月２４日に大和センターで、石けんの学習会をしました。ボーソー油脂の新中さんに来ていただき、洗濯石けんの使い方を教えていただきました。石けんを効率よく使う為には石けんカスとどう付き合っていくかが、鍵だそうです。その為には程よい泡立ち具合を覚えて使うこと。衣類を詰めすぎない。濯ぎ２回目にクエン酸を使用するとよいそうです。早速試して、石けんカスを出さない洗濯を目指します。
アリアより
| | |
最近のコメント