グリーンボックス３月１回
ここ何日かで、花粉が大量に襲ってきています。
目が～
鼻が～
今、花粉症が旬です・・・
気分を変えて、３月１回のグリーンボックスです。
画像が暗くてちょっと見えにくいところもありますが、ご容赦ください。
今回、「葉にんにく」なるものを初めて見ました。調べてみたら、沖縄と四国では、けっこう食べられているとのこと。見た目は、上半分が「にら」で、下半分が「ねぎ」って感じです。薬味にも使えるようです。葉っぱの先を少しちぎってみたら、立派に、にんにくの香りがしました。
そこで、緑色の部分を豚肉と一緒に炒めて、塩コショウで味付けしてみました。これが・・・
絶品です
ビールのお供に最高です
下の白い部分は、みじん切りにして薬味として使おうかな、と画策中。
もしも絶品料理が出来たら、来週報告しますね。
報告が無かった時は、あぁ「残念っ！」だったんだな・・・と、スルーしてくださいませ。
（まゆまゆ）
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