つる丸電子版

10月10日に鶴見センターにて

年末年始試食会を行いました。

メニューはこちら。

今回は

➀手間がかからない(ほぼ解凍するだけ！)

②お魚中心のメニュー

をテーマにメニューを決めました。

実際に準備してみても、切って盛り付けるだけの

メニューがほとんど。

唯一火を使ったのはスープだけ。

それも牛乳とお湯を混ぜて温めるだけ。

思った以上に工程が少なくて、準備もすぐに

終わってしまいました。

時間がたっぷり余ったので、メニュー以外のお話でもとても盛り上がり、ゆっくりと過ごすことができました。

ケーキも解凍するだけ。

いちごを飾ったら、華やかになりそうです。

最後は今回のメニューにもあるいくらの生産地、

北海道の野付漁協の動画を観て、

資源管理型漁業について学びました。

安定した供給は、こういった生産者さんの努力あっての賜物ですね。

お料理以外にもバタバタとしがちな年末年始。

今回の試食会で、大体のメニューを決めることができたので、あとは早期割引のうちに注文を忘れないように。

今回、センター長のお話を伺う中で

「手間は商品を作る工程でしっかりかけられている。それを購入して、準備をする事は決して手抜きではない。」というお言葉がとても心に響きました。

今回も本当に解凍しかしていないけれども、とても美味しくて満足のいくメニューだったのです。今までお豆を煮たり、時間をかけることに満足していたのは自分だけかも

上手に活用して、ゆっくり過ごせる年末年始にしたいなあと、改めて思いました。

皆様もぜひ便利な冷凍や、早期割引をご活用ください！

HM