はあと　to　はあと

9月23日（金・祝）に梅の里センターにて3年ぶりに「エリア交流会」を開催しました

西湘・県西エリアには、エリアで活動しているメンバーと地区くらぶで活動しているメンバーがいます。

地区くらぶは、月に1回対面かオンラインでミーティングを開催しています

平塚地区くらぶママの休日は、主に日曜に平塚市内で活動しています。

小田原地区くらぶなんてんは、平日に小田原駅周辺かオンラインで活動しています。

はじめに、西湘・県西エリアの交流産地であるジョイファーム小田原の商品（梅ジャム・緑みかんシロップ）を使ったゼリーづくりを行いました。

小田原地区くらぶなんてんと平塚地区くらぶママの休日のメンバーをシャッフルして調理のグループ分けをしました。

調理をしながら交流を深めます。

やけどに気をつけながら、まぜまぜ

左側の大きな鍋に入っているのは、緑（あお）みかんシロップで作ったゼリー液、

右側の小さな鍋に入っているのが、梅ジャムで作ったゼリー液です。

お子さんたちも一生懸命調理に参加していました

次は、ジョイファーム小田原の方を講師にお招きしたみかんの学習会をしました

おいしいみかんを食べにくる動物は、サル・カラス・イノシシ・ハクビシンなどいろいろいるそうです

しかも「おいしい品種から食べてしまう」そうです。

ちなみにウサギはみかんの苗木のやわらかい葉っぱを食べてしまうそうです

虫もおいしいみかんを狙っています

カメムシは果汁を吸い、カミキリムシは木を食べてしまい、エカキムシは葉の中にもぐって絵をかくように葉っぱを食べてしまうそうとのこと

おいしいみかんが私たちの手元にやってくるまでには、たくさんの困難があるということがわかりました。

みかんの皮がまるで菊の花びらのように凹凸になっている「菊みかん」はおいしい、軸が細いみかんは甘い…などなど、マメ知識的なものも教えていただきました。

「大津」や「青島」といったみかんは貯蔵みかんで、貯蔵庫で貯蔵しているうちに甘くなるそうです。

みかんのお話をきいてのまとめ
・「小田原のみかんは酸っぱい」と言われている。

それは、小田原のみかんの木がストレスなく、根も深く、育っているから。

みかんは、土壌が悪く過酷な環境だと甘いみかんになる。
・ジョイファーム小田原のみかんの肥料は有機100%！
・ジョイファーム小田原のみかんは、農薬半分以下！
・一本の木から取れるみかんは、だいたい500玉。
・実がつくままで3年かかり、収穫出来るまで5〜10年、30〜40年みかんが収穫出来る。
・みかんの収穫は9月下旬から始まり、ピークは12月。
・収穫は、極早生、早生、中生、晩生と品種別に順番に行う。
・みかんの花は白く、ハチミツになるとクセが無く食べやすい。
・保存方法は冷蔵庫ではなく、風通しのよい日陰。
・みかんの葉や花の使道は生産者さんも知らない、、、

学習会後には、できあがったゼリーを試食（黙食）

緑みかんシロップで作ったゼリーは酸味があり、梅ジャムで作ったゼリーは梅シロップのような味で、

どちらも素材の風味を味わえるおいしさでした

みなさん素敵な笑顔です

みかんのお話を聞き1番印象に残った事は、どうしてみかんは「段々畑」で育てられているのか、です。

私もみかん畑のイメージが太陽と山の斜面でした。

みかんを段々畑で育てる理由は、日当たりのため。

1本1本の木に日の光を当てるために、石を積んで段々にしています。

そして、積み並んだ石段を自然災害や猪などに崩され、戻すことのできない生産者さんが増えてきている。というお話でした。

直接何か手伝う事は難しいですが、生産物を食べることで協力できたら良いなと思いました。

（o）

学習会の講師をして下さったジョイファーム小田原さま、

事前準備や会場設営や調理などのサポートをしてくださった職員のみなさま、

交流会に参加してくださったメンバー＆ご家族のみなさま、

どうもありがとうございました

（もっちー）

9月4日（日）に『落花生の収穫体験～秦野の農業を満喫しよう～』を開催しました

はじめに、JAはだの女性部の方が作った「ふしぎならっかせい」の紙芝居を披露していただきました

種まきから収穫まで、収穫後いろいろな食べ物に変身するようすなどがよく分かりました

黄色いかわいいお花が咲くことや、落花生が土の中にできることもわかりました

JAはだの女性部さんが発行したはだのふるさと料理本のプレゼントもありました

落花生料理をはじめ、はだののふるさと料理がたくさん載っているとの事

さて、たのしい紙芝居の後は、畑へ移動して落花生の収穫体験です

こちらが落花生の花です

紙芝居で見た通りの黄色くてかわいいお花が咲いていました

少しずつ間隔をあけながら、家族単位で落花生を収穫します

たくさん収穫できるかな？みんな初めての落花生収穫体験です

「とれたよ~」と見せてくれましたやったね

こんな風に複数地面から生えているのを…

まとめてつかんで…

引っこ抜きますえいっ

ぶちぶちぶちっと地面から抜けます意外とスムーズに抜けました

地面にまだ残っている落花生を手でほりほり…

地面に近い浅いところに結構残っていました

「たくさんとれたよ～」

袋にいっぱいになった落花生を見せてくれました

落花生を引っこ抜いた後は、ぷちぷちとさやを取って袋に入れていきます

作業中に背中で眠ってしまったお子さんも…ママさん、頑張って

落花生の収穫が終わった後に、JAはだの女性部の方から、

落花生のさやの割り方もレクチャーしていただきました

落花生のくちばし（とがっている方）に指を当てて、

力を入れると簡単にパカッと半分に割れます

「落花生を真ん中でバキッと折るのには力が要りますが、

このやり方だと簡単に中身を出せますよ」とのことでした

パカッ

次に、㈱大地さんの津久井在来大豆の畑の見学をしました

後ろに見える緑色のところが一面大豆畑です

大豆の花が紫色であること、蕎麦の畑では蕎麦しか作らない（食物アレルギー考慮のため）、

この地域では8月23日（お地蔵さん）にまいた蕎麦で年越しそばを作って食べる、などの

お話を伺いました

落花生はあしが早いとのことだったので、帰宅後すぐにゆでることにしました

丁寧に洗った落花生を鍋に入れて、かぶるくらいの水を加えて、塩を加えてゆでます

いただいた料理本には「50分ほどゆでる」と書いてありましたが、

JAはだの女性部の方は「30分は煮てもらって、その後のゆで加減はお好みで」とお話されていたので、時々様子を見ながらゆでましたわたしの好みは40分でした。

教わった通り、くちばしのところに力を入れたら簡単に割れました

ゆでた落花生の薄皮の色は薄かったです

お店でよく見かける、炒った落花生の薄皮の色は濃いですよね

完成～

新鮮な落花生を塩ゆでして食べたのは初めてでしたが、

ちょっとほくっとしていてとてもおいしかったです

家族にも大変好評でした

参加してくださった組合員のみなさまもご自宅で落花生をおいしく召し上がったことと思います

JAはだののみなさま、㈱大地の方、どうもありがとうございました。

（もっちー）

8月25日（木）おだわら市民交流センターUMECOにて、

エリアコーディネーター企画である「絵本の翻訳シート貼り＆活動紹介」を開催しました。

「絵本の翻訳シート貼り」は日本語の絵本にラオス語の翻訳シートを貼って現地に送る取り組みです。

この取り組みは特定非営利活動法人「ラオスのこども」の「ラオス語絵本プロジェクト」で実施されていて、

パルシステム神奈川もこのプロジェクトに協力しています。

ラオスの子どもの多くは、小学校に入ってから初めて文字に触れるそうです。
そこで、子どもたちが幼いころから本に親しみ、文字を覚えやすくなるように、

日本語の絵本にラオス語の翻訳シートを貼って現地に贈る取り組みが行われています。

現地に送られた絵本はラオス各地に届けられ、学校の図書室や図書袋に設置し、

学校以外にも地域で読めるように地域文庫などで活用されています。

はじめにラオスの子どもたちの置かれた状況をお話し、次に作業の注意事項の説明をして、

時間内に親子で絵本を1冊仕上げることを目標に作業をスタートしました。

↑

左：絵本　　右：ラオス語の翻訳シート

表紙から裏表紙まで、絵本の日本語文章に対応するラオス語の翻訳シートがあります

翻訳シートを貼る際に上下を間違えないよう、すべての翻訳シート右上に目印の黒丸がついています。

一度にたくさん翻訳シートを切り離してしまうと、対応する文章が分からなくなってしまいます

そのため、1つ切ったら1つ貼る…というのを繰り返していきます

親が切って子どもが貼るか子どもが切って親が貼るかは、それぞれの親子が相談して決めていました。

線に沿ってはさみできれいに切って、翻訳シートの端まできちんとのりを塗って貼り付ける、

慎重さと丁寧さが要求される作業です。

贈り物だから、きれいに、剥がれないように、とみなさん集中して作業をなさっていました。

完成～裏表紙にはアルファベットでお名前を書きました。

まだアルファベットを学校で習っていないお子さんも、

おうちの方に書いてもらったお手本を見ながら一生懸命書いていました。

よく知っている絵本なのに、書かれている言語が違うだけでまったく違った絵本のように感じるのが不思議ですね

作業が早く終わったからともう1冊同じ絵本に取り組んでくれたお子さんたちが多くいました

また、文章が多いこちらの本にチャレンジしてくれたお子さんたちもいました

完成した絵本をもって集合写真を撮影しました

みなさんとても素敵な笑顔です

参加者の感想（一部抜粋）

・ラオスの子どもたちの役に立てるので、がんばって良かったです。
・今日はとてもたのしくできてよかったです。

ラオスごのシートをはってみたら、ちがう本のようになってびっくりしました。
・本を読める環境はとても幸せなのだと改めて気づくことができました。
・ラオス語の紙をぴったりはるのが、むずかしかったです。
・楽しくボランティア活動ができてよかったです。

ラオスの国や子どもたちのことを知る機会があって参考になりました。

・来る前は、小１の娘には、イベントの説明が難しかったのですが、来て、実際に手順や説明を見聞きしたら、よくわかったようです。

いろいろな国やいろいろな立場の子どものことに目を向ける機会になるといいなと思っています。
・ラオスの国のことが少しでも知ることができてよい機会でした。
・子どもたちが絵本を読んで、幸せな気持ちになれたら良いなと思いました。

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絵本の翻訳シート貼りをした後は、組合員活動の紹介をしました。

「エリア活動」では具体的な活動として、月に1回定例会を開催して年に数回企画を開催しています。

（西湘・県西エリアは、面積でいうと神奈川県の約半分です）

2021年度は、『㈱ジャパンビューティのオンライン学習会』と『秦野の七福神巡り』を開催しました。

2022年度は、『弘法山ハイキング』を企画しましたが、雨天中止となりました

「地区くらぶ」は月に1回ミーティングをし、年に1回企画を開催しています。

（中学校区くらいの身近な地域で活動をしています）

西湘・県西エリアには、「平塚地区くらぶママの休日」と「小田原地区くらぶなんてん」の

２つの地区くらぶがあり、身近なところでパルシステム商品について知って、伝える活動をしています。

私が組合員活動をするうえでとても助かっているのは、交通費の実費補助です。

組合員活動っていう言葉がなんか難しいので敬遠されがちなのですが、

活動をはじめてみると面白いです。

知らなかったことを知り、自分の「やってみたい」を実現できるのが醍醐味だと感じています。

いろいろなことに興味がある人・人と関わるのが好きな人・子どもに何か経験させたいという人には、

特におすすめです

一緒に活動してくれるメンバーはいつでも募集中です

今回の企画、夏休み中だったこともあり、多くの親子に参加していただくことができました。

ご参加の皆様、どうもありがとうございました。

自分達に身近な絵本を通して、他の国のことを考え、そこの子どもたちにつながる経験をできるのは素晴らしいことだと思います。

（もっちー）

PDF版はこちらhearttoheart_202207.pdf

7月4回に新登場の商品『お~い！いわし味つけ缶』

上記は、パルシステム神奈川の組合員開発協力商品です。

発売より一足先に、西湘・県西エリアメンバーで試食をしました。

試食をしてみてのメンバーの感想は以下の通りです

・市販品に感じる生臭さがまったくなかった

　汁が見た目とは違い脂っこくなく、美味しく飲めた

　これだけで立派なおかずの一品になる

・塩分と甘さのバランスがちょうどいい

　脂ののりもちょうどよかった

　やさしいながらも意外と味はしっかりついている

　生臭さがなく、骨まで食べられるので、小骨や魚が苦手な人も食べやすそう

　何より、味付けがパルシステムの調味料なので、安心して食べられる！

　目隠しで市販品との食べ比べ企画してみたい

　家族があまり魚を喜ばないので、非常食くらいの感覚で、たま～に魚の缶詰を買っているが、今回試　食してみて、このクオリティなら、頻度を増やして買ってみようという気持ちになった

・薄味だと聞いていたが、やさしいながらもしっかりとした味付がされていると感じた

　身も骨も柔らかくておいしかった

・食べやすく、おいしかった

　缶詰を買って食べる習慣がないので、アレンジレシピ等があったら購入につながるかもしれない

・臭みがない後味に甘みが残る

臭みがない・身がふっくらというのは試食した全員が感じました

『お~い！いわし味つけ缶　150g（固形量100g×２）』のこだわりポイントは4つ

原料はすべて国産！脂のりがよい国産いわし使用

味つけは「国産丸大豆しょうゆ」「花見糖」の2つだけ！

しょうゆ、砂糖のみのシンプルな味つけなので、そのまま食べてもおいしい！

市販品より塩分と糖分が控えめ！食塩相当量は100gあたり0.96g(市販品は約1.4g)

組合員のみなさま、ぜひ一度食べてみてくださいね

（もっちー）

こんにちは

西湘・県西エリアのブログを更新します。

ジョイファーム小田原さんと梅もぎ&梅干し作りです。

生産者さんの梅畑です。

今回収穫させて頂くのは「梅十郎」

梅の実は太陽に当たると赤くなるらしいです。

高い所の梅も収穫出来るように脚立も用意してくださいました。

このくらいの黄色でも　いいに匂いがします。

1家族1キロ収穫

みんなで記念撮影

自分で収穫した梅を梅干しにします。

畑から梅の里センターに向かい

説明を聞いた後、作業開始

梅を洗いヘタを取る

持参したキッチンペーパーや清潔なタオルで水分を拭き取ります。

梅1kに18%の塩を入れました。

最後に、講師をしてくださった生産者さんへメッセージを書きました。

見ちゃダメ！手元を隠されてしまいました。

美味しい梅干しになりますように。

2022年5月15日（日）に、JAはだのさんとの連携で落花生の種まきを行いました。

畑の場所は、神奈川県立秦野戸川公園から徒歩5分程のところにありました。

当日は、はだの農業満喫ＣＬＵＢ（収穫体験・農園オーナー）の方々もたくさんいらっしゃっていました。

こちらが落花生を植える畑です。

落花生の種です。

品種は【郷の香（さとのか）】という品種で、

ゆでて食べるのに向いているそうです。

秦野の特産物「うでピー」も「郷の香」を使用しています。

パルシステムでは、3区画分の種まきを行いました。

やさしく土のお布団をかぶせてくれました

「パルシステム」の木札を立てて、目印にします。

頑張って土に挿してくれました

今回種まきをした落花生の収穫は、9月頃になります。

落花生の収穫企画は、今後のweeklyどりーむぺいじで募集予定です。
おいしい落花生がたくさん育ちますように

（もっちー）

PDF版はこちらhearttoheart_202205.pdf

西湘・県西エリアのブログを更新します。

２０２２年５月８日に「小田原食と緑の交流推進協議会」主催のオニオン祭へ行ってきました

１．ジョイファーム小田原

２．パルシステム神奈川

３．パルシステム連合会

上記の3者で小田原での収穫体験や農業体験など交流をしています。

（私は参加のしおりを読んで初めて知りました）

玉葱はスポスポ抜けて楽しいです

ジョイファーム小田原の生産者さんは、赤や黄色の法被を着ていてお祭り感がありますね。

今日収穫したたまねぎは、長期保存より生食が向いていること

農業には定年がないこと

たまねぎ収穫時期には学生アルバイトさんが来ること

抜いた後の根っこ切りのコツ

形による味の違いがないこと

作業をしながら交流することができました

素晴らしい体験をありがとうございました。

雨天により中止となりました。

下見を重ね参加者が安全に楽しめるよう企画してきた西湘・県西エリアのメンバー、

参加賞やクイズの景品を用意してくださった「JAはだの」の職員さん、

企画開催をサポートしてくださった「パルシステム神奈川」の職員さん、

そして申し込みして下さった１7組30名のみなさま、

一緒に桜を見ることができず残念です。

今後も皆さんと楽しめる企画を予定しています。

開催が決まりましたらｗｅｅｋｌｙどりーむぺいじに掲載いたします。

（O）