湘南カフェテリア

溜まっていたネタＵＰに大忙しのぽんたです

 

8月の定例会の報告しますね

 

8月22日藤沢センターにて定例会が行われました。
今回も夏休みということで子連れ参加なメンバーが多かったです

 

そこで今回は人参の試食会をしました。
ただの試食会では面白くない
ということでメンバー一押しの人参料理を持参

 

 

 

 

議長にゃんた一押し
人参のたらこ和え
 

 

えのきと人参を炒め、荒熱を取る。
その間にたらことバターを合わせておく。
荒熱の取れたえのき、人参をたらこバターと合わせる。

 

他の調味料一切なし
たらことバターの塩味で美味しかったですよ～

 

分量はお好みでどうぞ

 

作ってから食べるまで時間があるので、
えのきは足が早いため今回は入れなかったそうです。
同じ理由で写真のものはたらこに火を通したので白くなってます。
これはパスタにあえても美味しいとのこと
食べたかったな～
個人的ににゃんたに作っても～らおっと

 

 

くうたん一押し
人参ドレッシング

 

油…大４
酢…大１～２
人参(すりおろし)…大２
塩コショウ…少々

 

まぜるだけ

 

油はサラダ油でもオリーブオイルでもどちらでも美味しかった
わざわざ2種類作ってくれました

 

お酢はお好みで加減してくださいね
色どりがとってもきれいでしょ

 

 

 

くらぶメンバー一押し
人参スティック
もうこれは説明いらないですよね
一番人参の味がわかるものです

 

味噌・マヨネーズお好みで

 

 

ぽんた一押し
人参のシリシリ

 

 

 

人参…1本(皮つき)
ツナ缶…１缶(オイルタイプ)
豆腐…半丁
卵…1個
しょうゆ…お好みで
和風だし…半袋

 

豆腐は耐熱皿にキッチンペーパーかペーパータオルを敷き、
その上にのせラップをかけず電子レンジで2分チン
人参は皮つきのまま千切りに ぽんたは手抜きでスライサ～
ツナ缶を油ごと鍋に入れ火にかけ、人参を炒め合わせる。
豆腐を投入～水分が出てくるので出てきたら和風だしを入れる。
豆腐が崩れ、水分が飛んだらしょうゆを回しいれ味見
ちょこっと濃いかな～くらいでOK
とき卵を入れ炒めて出来上がり

 

シリシリは沖縄の郷土料理です。
ぽんたは沖縄とは縁もゆかりもありませんがこれが大好き
お弁当に入れてもOK
薄めに作れば一品料理、濃いめに作ればご飯のお供
しっかり水分を飛ばして冷蔵庫に入れて２～３日楽しんでいます

 

みんなパルシステムの人参が大好き
試食だっていうのに子供たちはバクバク…

 

ぽんたの娘たちは人参は味の違いが分かるみたい
離乳食からパルシステムの人参とのお付き合い

 

カレーにすらスーパーで買った安い色の薄い人参を入れるとばれます
注文し忘れた日にはピンチ
人参なしのカレーになったことも…

 

今回の試食品はどの料理も人参の味が決めてのものばかり
美味しい安全な人参で作ってみませんか

 

 

 

くうたんの人参ドレッシング食べてみたい方は
10月30日エリア主催 「クリスマスパーティーの予行練習はいかが？」
に申し込んでみませんか？
9月5回カタログと一緒に入っているどりーむぺーじ
もしくはwebをご覧の上お申し込みください
今回は初の辻堂駅徒歩5分明治公民館での開催です

 

クリスマスお勧め商品の試食会なので
毎年興味があるけど…って方もぜひ

 

去年の試食会はこんなプレートになりました
 

 

今月末より予約の始まる「藤沢のすくすくパン豚」の試食もありますよ

 

明日9月13日「藤沢のすくすくパン豚」の調印式記念バーベキューで平川さんのところに行ってきま～す
美味しいから食べすぎちゃいそう
またブログで報告しますね