湘南カフェテリア: JAみどりの春の交流２日目

おはようございます。2日目です。
昨日の体験が山盛りでもう何日ここにいるかなって気分

7時半から食堂で朝ごはんです。
食堂の方が作ってくださいました。

すごい朝ごはんです。

荷物をまとめてロビーへ集合
生産者高山さんの畑に大豆の播種体験をさせてもらいに向かいます。

播種体験って？？
種まきのことです。
みんなでカップに入った大豆を2粒ずつまいていきます

10月の秋の交流会では、この枝豆が食べれるそうですよ
11月には収穫され、収穫時18～20%の水分を含んでいるそうですが、
温風乾燥で12%まで乾燥させるそうです。
去年の冬の交流会では、取れた大豆でお味噌を作ったそうです
今年も出来たらいいな～

約10aの畑から消毒や農薬を使うと300kgほど取れるそうですが
無農薬だと半分以下の収量になるそうです。

この木でつくられたもの、何だと思いますか
昔、田んぼで転がしながら、交差したところに苗を植えていったそうです。
上手に回さないとだんだん線が曲がっちゃったそうです。
高山さんも、これは使ったことがないそうです。

畑仕事の後は筍掘りです
今年はあまり出ていないとのことでしたが、あちらこちらににょきにょき…
孟宗竹なので細い竹の子です。

娘2号も一生懸命掘ります

力仕事の後はお楽しみのお昼ご飯
…の前にまた力仕事
働かざるもの食うべからず

薪が出来なくてはご飯が食べれない

初めて斧を振るう子も。
みんな上手に割っていましたよ～

羽釜でご飯を炊きます
炊きあがったお米でおにぎり作り

上手のできるかな？

お弁当風に詰められたおかずとおにぎり、豚汁
力仕事の後においしい～

JAみどりののお母さんたちが心をこめて作ってくださいました

タケノコの煮ものの中には小女子も入っていていいだしが出ていました。
抱っこされているお子さんは参加者さんですよ～

おうちでお留守番の娘1号へのお土産何にしようかな～

ちょうどそこへ生産者の小原さんが米粉パンを販売に来てくださいました
前から話には聞いていた米粉パンです
りんごジャムとくるみレーズンの2種類。
ずっしり重～い。でも食べてみるとふわふわ
米粉ってふくらますのなかなか大変なんですよ
たくさん食べたいのに少量でお腹いっぱい
さすが米粉、腹もちもよかったです。
他にも種類があるそうです。次行くときには予約しなくっちゃ