かもめ 10月号
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10月19日横浜南センターにてエリア会議を行いました。
今日の議題は主に前回の『年末年始商品試食会』の報告と、2月に開催する『JAみどりのお料理教室』の役割分担などです。お料理教室はおいしい郷土料理を作って食べられる、毎年人気の企画です。2月にむけていまから準備を始めます。ご案内をお楽しみに!!
10月のJAみどりの秋の交流で稲刈りに参加したメンバーの報告もありました。天候に恵まれ、おいしいものをたくさん食べてきたようです。お土産にお米を各種いただいたとのことでお留守番メンバーにもおすそ分けを配ってくれました。
宮城のスター銘柄のお米がズラリ運んでくるの重かったでしょ?ありがとう
『元気つくし』はメンバーのふるさとのお米で、無農薬のプレミアム米なんですって!
これもおまけでいただきました。(宮城米ではないヨ)
本日の試食
「直火炒めチャーハン」と「ミルク焼きドーナツ」
香ばしい醤油味のパラパラチャーハンと、油で揚げていないのでカロリー控えめなしっとりフワフワドーナツでした。
10月11日 横浜南センターにて、パルシステムがおすすめする年末年始商品の試食会をしました。
今年はぱっくん隊の方にお正月にふさわしい華やかなしつらえを教わり、簡単な調理をしてからの
試食会になりました。
甘酢大根のスライスとスモークサーモンを巻いて昆布で結んだ「奉書巻」
かまぼこの飾り切り2種
こんな感じに個々で盛り付けるとおもてなしにぴったり
上段左から「黒豆のパンナコッタと黒豆」「ローストチキン」、「さば寿司2種」
真ん中 かまぼこの飾り切り
下段左から 「サーモンの奉書巻」「ホタテの二色ソース(トマト・キウィ)」「イクラの甘酢おろし和え」
試食用はこちら↑ 同じメニューだけど、おもてなしとなると器は大事だなあと思いました。
肉厚で大粒の野付のホタテは甘くて旨味がたっぷりで、参加者みんな絶賛の味でした。
奉書巻きと、かまぼこの飾り切りは、自分の試食分は自分で作るので、みんな真剣に取り組みました。
黒豆入り豆乳パンナコッタはクリーミーで甘さ控えめ。黒豆の煮汁を煮詰めたソースがおいしさの秘訣でした。
一足早くお正月が来たような豪華な試食で、どれもとてもおいしくいただきました。
生活協同組合パルシステム神奈川組合員活動
このブログは「横浜南エリア」が運営しています。
エリアとは、生活協同組合パルシステム神奈川の組合員活動の一環。各配送センターを拠点に、組合員どうしの交流や商品について学びあいの活動を行うもので、県内 12 のエリアに分かれています。
横浜南エリアのメンバーはもちろん毎週パルシステムで商品を購入している組合員=パルシステムユーザーです。<商品購入だけ>から一歩ふみ出し、月1回の集まりを中心にエリア活動を行っています。
横浜南エリアは横浜南センターが拠点で、活動地域は、磯子区・金沢区・中区・南区と、港南区等の隣接地域。メンバーを随時募集しています。
エリアブログ「YUME☆かもめ」では、横浜南エリアのメンバーが活動や商品について「パルシステムな日々」をつづります。
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【お問い合せ】パルシステム神奈川 エリア活動課 palkana-annai@pal.or.jp
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