5月19日(火)、学びパルのyouko先生を講師にお迎えして、「身近な薬膳で梅雨をさわやかに」の企画を開催しました。
今回は、薬膳とは何か？という講義を受けた後、身近な食材を使用し調理・試食を行いました。
講義では、薬膳に関する様々なお話を聞くことができ、有益な情報を得ることができました。
調理企画では、身近な食材を使用したタコライスとスープを作りました。シンプルながら、普段パルで注文できる食材を使用した本格薬膳メニューとなりました。
試食の際の先生との交流では、様々な質問が参加者からたくさんの質問がでて、大変盛り上がりました。
この日の学びを活かして、じめじめした梅雨を乗り切ってもらえればうれしいです。（R.M）
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生活協同組合パルシステム神奈川組合員活動
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