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先週のパルシステム『もったいないグリーンセット』は
落花生でした。
パルシステムを始めてから、食の季節感を感じることが強くなったように思います。
カタログの青果の紙面には、商品に
今季初
今季終
と表示があります。
自然に旬を意識した注文になるのですよね。
さらに、『もったいないグリーンセット』では、冬のときのゆり根のように
自分が予期しない食材との出会いもあります。
落花生は初秋の味。
夕食の調理をしながら、弱火で45分、火にかけて。
今だけの味を楽しみました。
ちなみに、今週のパルシステム『もったいないグリーンセット』は
「余剰青果がないため」、欠品でした。
毎週『もったいないグリーンセット』の２品を予定して
ほかの野菜を注文するので、正直言ってちょっと困るのですが…。
商品の主旨から言って、そういうときもあります。
（SR）
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生活協同組合パルシステム神奈川組合員活動
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