YUME☆かもめ～横浜南エリア～

先日、パルシステム注文をミスした影響はまだ続いております。
意図せずやって来た商品で、まだ残り続けている『むき枝豆』。

ウチはみんな枝豆が大好物で、毎週買います。
もう一品のおかずに、ビールのつまみに。
子どもが小さい頃は、夕食直前におやつを欲しがる時にとりあえず出したり。
これならお腹がふくれてもまあいいかって。
枝豆ってホントに万能ですよね。

でも、むき枝豆は買ったことないです。
そのまま食べたら一瞬で無くなりそうで、なんかもったいない。
混ぜご飯にでもしようか、どうしようか。
ずんだもちにしよう。
パルシステムのレシピサイト、だいどこログのレシピを参考にしました。

まずは冷凍のむき枝豆を電子レンジで加熱し、薄皮をむきます。
やっぱりちょっとめんどくさい。
これ、さやを取るところからだったら、やらないだろうなあ。
容量150gのむき枝豆は、皮をむくと正味135gになりました。
ぷりぷりの中身だけになったら、フードプロセッサーでガーっとつぶします。

で、次に豆、砂糖、塩を、本当は鍋で加熱するのですが、
電子レンジでいっちゃいました。
豆のつぶし具合はお好みですが、レンジ加熱で済ませるなら、
細かくしておいたほうがよかったですね。
まあすでに火は通っているものなので、あまり気にしない。
もちは、白玉粉がないので、切りもちで。気にしない気にしない。

できました！

色がきれい。一生懸命、皮をむいたかいがありました。

（SR）

３日分の時短ごはんセットにチャレンジ・１からのつづきです。
さあ、今週のごはん作りはどうなる？
どうせなら、セットのレシピを生かす方向で、献立作りから解放されたい！

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２月○日

＜さばのチーズ回鍋肉風＞

さばの西京漬を回鍋肉風にアレンジするレシピです。
キャベツはレンジ加熱で下ごしらえしたものを使用。調理時間の都合により、ピーマンは省略。
味噌の風味がとんで、なんかもったいない感じがします。大人だけだったら、普通に西京漬を食べたかった。

＜かぼちゃのレンチン甘煮＞

冷凍かぼちゃ１袋分全部、1.5倍量で作りましたが、ぺろっと無くなりました。

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２月○日

＜半熟卵入りビビンバ丼＞

以前にも『お料理セット』で購入したことがあるメニュー。
ウチの場合、３人前を４人で分けることになるのですが、
半熟卵が３個でも、子どもの1人が卵嫌いなので問題なし。
そして量がちょっと物足りないものの…お昼ごはんとしては問題なし。
プラの箱がかなり大きく、冷蔵庫でかさばるのが困ります。

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２月○日

＜ササミとたっぷり野菜のレンジ蒸し＞

もやしは別で使ってしまったため省略。むき枝豆も省略。
キャベツのみでチャレンジ。加熱してから、せん切りきゅうりを添えました。

＜めんたい豆腐タルタル＞

ここで問題発生。
↑のササミ野菜蒸しには、明太子・豆腐などで作る
タルタルソースをかけて仕上げるのですが。

ひとくち明太子の皮を取るのが、めちゃくちゃめんどくさーい！
（皮はきっちり取りたいタイプです）

せめてかたまりの明太なら、もう少しやりやすかろうに。
何で、ひと口ずつになってるのを１個１個取らなきゃいけないの？
何で、時短メニューで、こんなにソース作りに時間をかけているの？
こんなことなら、ポン酢でもかけとけばよかった！

タルタルの味はおいしかったし、豆腐入りでボリュームが出たとは思いますが。
うーむ。

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今回、『３日分セット』の主菜は、だいたいその通り作りました。
〇勝二敗一分、か？

『３日分セット』の副菜と、『常備菜セット』は、
全然レシピ通りに作っていません。

提案の献立通りに作れば楽なはずなのに…
何が自分にしっくりくるのか、難しいですね。

（SR）

今週のパルシステム配送で届いたのは、
　パルくる便に登録している商品
　『３日分の時短ごはんセット』
　『わが家の常備菜セット』
　『もったいないグリーンセット』
だけ、でした。

先週、オンライン注文する時に、
どうも最後に注文ボタンを押していなかったらしく…。
あんなに考えて考えて、あれこれ入力したのに！
不覚！
あらかじめ登録してある物たちだけがやってきた、というわけです。

ウチでは、一週間のほとんどの食材をパルシステムで購入しているというのに、
今週のウチのごはんは大波乱です。
足りない物を買い足し、意図せず押し寄せた物は余ってしまい…無駄、無駄！

とにかく、二度と注文しそびれないように気をつけます！

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『３日分の時短ごはんセット（以下３日分セット）』も
『わが家の常備菜セット（以下常備菜セット）』も、
ネットで登録する商品です。
「Myメニュー」の「定期お届け（まとめて買い物セット）」から登録できます。

セットでまとめて注文するだけでなく、必要無い品は、１品１品削除できます。
実は私は、どちらも登録はしてあるものの、
注文画面でほとんどの品を削除してしまいます。

こんなに丸ごと材料が揃っているのは、ふだんはありません。
『３日分セット』丸ごとは、以前チャレンジしたことがありますが、
人が作ったレシピに委ねても、何かしっくり来ないんですよねえ。
３日分全部が食べたい物っていうふうには、なかなかならないです。

ただ、献立のヒントにはなるし、
あまり見ない調味料や食材などがひょっこり登場するのが楽しくて、
登録は続けています。

次回、『３日分セット』を実際に作った様子をご紹介します。

（SR）

PDF版はこちらkamome_202202.pdf