はまきた夢ブログ

２０２６年９月２９日　横浜北センターにて、
東京コールドチェーン『美味しさのひみつに迫る』を開催しました。

本企画は、６月に開催した、『大人気商品のおいしさを深掘り！「チョコレートケーキ・ビター」の会』のフォロー企画として、前回参加いただいた参加者の方にお声がけし、５人の方にご参加いただきました。

パルシステムではもうみなさまご存知の、
『チョコレートケーキ・ビター』
『国産豚肉で作った肉まん』や、『カットマンゴー』などなど！たくさんの名物商品を取り扱っている東京コールドチェーン。
きょうはメーカーさんを講師に迎えて、貴重なお話を伺うことができました。

東京コールドチェーンは、横浜市青葉区あざみ野にある、私たちの住む町の地元企業。
創業は水産加工の工場での漬け魚の製造から
スタートしたそうです。

◉添加物に頼らない商品づくり
◉できる限り国産の原料を

をモットーにみなさまにおいしい商品を届けたい！と商品作りに邁進されていることがよく伝わってきました。

みなさんたのしみにしていた試食は…

◉ジェノベーゼとチーズのプチコロッケ
→中からチーズがとろり！お店のような味！
◉ひとくちチーズハットグ
→もちもちの生地にチーズソースが中にたっぷり。
　新感覚な軽食！
◉芽吹き屋　雑穀おはぎ　ずんだあん
→中にずんだあんがたっぷり。雑穀の食感もよく、
　上品な味わい！
　固くならないように、ゆっくり冷凍するんだとか！
◉わかめのつまみあげ
→なんと！パルシステムの商品「三陸産わかめ」を使用しているそう！わかめの風味豊かで、
うどんなどのトッピングなどにも合いそうです！
◉さつまいものつまみあげ
→さつまいもと人参と玉ねぎの野菜かき揚げ。
我が家では息子のお弁当にいつも愛用させていただいています。
工場で、スプーンですくって揚げ油へ投入する手作りスタイルだそう！
大きいサイズや小さいサイズがあるのも納得！
手作りだからおいしいのかな！

東京コールドチェーンさんからの
この冬おすすめの
商品は以下の4品でした🤩

どれもこれもとてもおいしそう！✨
私は、『芽吹き屋のおしるこ』が特に気になります！
今度購入してみようと思います！

メーカーさんから直接お話しを伺うと、　
いつも手に取っている商品が、愛おしく、
大切にいただこう！という気持ちになります。

ご参加いただいたみなさま、
ありがとうございました。
横浜北エリアでは、これからも、
『東京コールドチェーン推し』でいきます！！


Nana