はまきた夢ブログ

薬膳にふまえて体質チェックアンケートを実施、薬膳の基本キーワードと食材毎の薬効学習、調理レシピの紹介、試食しながら歓談と質問タイムで、楽しく美味しい時間を共有しました。薬膳は特別のものではなく、身近な食材を使って、日々の健康増進に活用出来るとの認識を共有できました。今回は夏の養生にスポットをあてたレシピ紹介でした。
　薬膳に興味ある方が多いのであれば、（ちょうどNHKテレビでも薬膳ドラマやってますしね^_^）次回も薬膳企画しようかなと考えています！

〜参加者さまから〜
食材や薬膳について学べた、試食も美味しかった。今の体質について知ることが出来た、薬膳について益々興味が湧いた。普段の食事での薬膳メニューを知ることが出来た。ハトムギ団子はびっくりするほど美味しかった腹持ちも良かった。みかんサラダドレッシングは優しい味で家で試してみたい。開催場所と時間が良かった、キッチン室内が綺麗。これからも薬膳に関心を持って食事に取り入れたい。また参加したいので教えて欲しい。どれも美味しくて、使われている食材がパルシステムのものなのでとても参考になった。また違うメニュー、薬膳の試食をしてみたい。季節ごとに春夏秋冬で開催して欲しい。
　たくさんの感想、ご意見ありがとうございます♪励みになります。

5月病に負けない、お腹を整えて気の巡りも整える〜薬膳アンチエイジングレシピ〜
　　　・擬製豆腐
　　　・ハトムギと🧅玉ねぎのスープ
　　　・ハトムギの黒胡麻団子
　　　・季節のみかん🍊サラダ
　　　・美味しいハトムギ茶
　　　・水切りヨーグルトのマーマレードがけ
　　　・もずくとすりおろし生姜

〜楽しく美味しくのんびり集まった青葉地区くらぶシャリシャリです。ご一緒に活動してくれるメンバーも募集中。お気軽にお問い合わせくださいね。〜

🍉夏におすすめ🍋薬膳の観点から〜アンチエイジング〜　青葉地区クラブシャリシャリの薬膳イベントを、キッチンスタジオえとわさんで開催してきました！
　とても熱い中、皆さまお集まりいただきありがとうございます。涼しい快適なキッチンで、調理デモンストレーションしたり、レシピについて薬膳観点からの説明をメンバーの現役薬剤師からお話しさせてもらいました。質問もたくさん出て、お茶や試食をしながら和気あいあい楽しい時間を過ごしました。

　日時　8/24キッチンスタジオえとわ　10:30-12:30
　今回のレシピは、
　・西瓜のデトックスウォーター
　・おいしいハト麦
　・バタフライピー茶の色変化を楽しむ
　・簡単カリカリ大豆
　・簡単西瓜の浅漬け
　・デーツのクリームチーズサンド
　・ミックスナッツ/オーツ麦のチョコバー

　

　いつも、メンバーで集まれる時に月1回のペースで体にいい事、健康に役立つ事をお茶をしながら集まってますが、今回は皆さんと一緒に素敵なお茶会になりました！
　今回参加下さった方から、シャリシャリメンバーとして一緒に活動して下さる方もいらして、私達も嬉しさ倍増です♪ 次回は何にしようかなぁ、と締めのミーティングも盛り上がって終わりました^_^

　11月3日（祝）に、「青葉地区くらぶシャリシャリ」立ち上げ後、初めての企画
【夏バテからの秋の疲れを解消！薬膳レシピ】を開催しました。
　本当はみなさんとワイワイ集まりたかったのですが、コロナの問題で今回は初めての
オンライン開催となりました。（なんでも初づくし）
　新横浜本部調理室でのリハーサルと本番をなんとか無事に終えることができましたので
報告させていただきます。

menu
・里芋のポタージュスープ
・里芋焼きもち２種
・長芋ステーキ
・柿

　オンライン（ZOOM）配信は、私たちメンバーの一人が調理、もう一人が薬膳のワンポイントや
パルシステムの商品紹介などを織り交ぜながらレシピの内容を解説するスタイルで、
約１時間半のライブ配信でした。

　お料理中やその後の質疑応答もチャットでたくさんいただき、嬉しかったです
まるでみなさんと実際に会って、お話ししているような感覚になりました。

　今回は19名の方々にご参加いただき、また次回も参加したいとコメントをいただいたりして
シャリシャリのメンバーもとっても嬉しく思っています。

　お仕事をされている方にも参加していただきたくて、平日夜や土日に月１回のミーティングを
計画している地区くらぶで、一緒に活動してくれるメンバーも募集しています。
次の薬膳企画やメディカルアロマなど、健康と食について楽しく考えたいなと思っています。

　初めてのオンライン企画ご参加いただいたみなさま、本当にありがとうございました

これからもいろいろ発信していきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします。

青葉地区くらぶ　シャリシャリ

＃パルシステム
＃薬膳
＃シャリシャリ