まんまるのつぶやき

2月9日に鎌倉市・深沢学習センターで、今年度の小田原産地交流最終回として、産地のみかんを使用した「みかんジャム作り」を開催しました。

小田原の生産者が講師となり、糖度たっぷりのみかんと花見糖を贅沢に使ったジャムです。味はコメントするまでもなく絶品！！普段はあまり食べないという小さなお子さんも、もりもりと食べていました。

下の写真は、ジャムの食べ比べ。

みかんジャム（皮入りと皮なし）2種類と、講師が持ってきてくださったブルーベリージャムです。

初めてジャムを作りましたが、意外と簡単なことを知り、またみかんをたくさん購入したときに作ろうと思いました。