まんまるのつぶやき

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1月20日（金）、玉縄学習センターで行われたコア・フード牛の学習会に参加してきました。

北海道・宮北牧場の生産者の宮北さんに、牧場の歴史からアンガス牛の繁殖や育成、地元の食品副産物を利用した飼料などについて教えていただきました。

食品副産物には、地元のコロッケ工場から出たボイルポテト、ビール粕サイレージ、おから粕があり、どれも栄養がありそうですね！こういった物を飼料に混ぜると肉の風味が違うそうです。

自然に近い状態を心がけた繁殖や育成はもちろん、感謝の気持ちをもって愛情たっぷり牛を育てる宮北さんの「牛肉や牧場のすべてを知って信頼してもらい、歴史を食べてもらう」という言葉が印象的でした。

学習会のあとは交流＆試食タイム。牧草を食べて育つ赤身主体のお肉はかみしめるほど滋味があり、北海道の雄大な大地で草をはむ牛の姿が思い浮かびました。

売れない時も、パルシステムに育てられ、支えられたそうです。持続可能な畜産業を、学んで食べて、一緒に応援したいと思いました！

２月４日、川崎でおこなわれたコープ共済長期加入者感謝祭にいってきました！

まずはコープ共済のキャラクターコーすけくんと記念撮影。

子どもにはおめんをいただきました。

こちらはぬりえコーナー

コーすけくんやこんせんくんのぬりえが何種類も！

イスに座っているコーすけくんがかわいい^^

こちらは、パルゆめつなごう展（商品展示会）でも大人気のかまぼこ積み木。

開場してすぐに、子どもでいっぱいになりました。

お楽しみの試食コーナー

パルシステムのパンや、チキンナゲット、たまごスープ、ヨーグルト、プリン、キャロットさん・・・と盛りだくさんでお腹いっぱい！

この他、折り鶴コーナーや、乳がんの触診体験ができるピンクリボンコーナー、保障の確認コーナーなど、コンパクトな会場ながら充実した内容でした。

そして、会場内のキーワードを集めると、最後にお土産をもらえます。

パルシステムの大根や白菜、こんせんくんマグカップ、子どもにはらくがき帳やお菓子までいただきました！家族そろってホクホクの笑顔で会場をあとにしました^^

このイベントは、コープ共済の長期加入者（５年以上）を対象に招待状が贈られたそうです。

実は私はコープ共済は学生時代から通算〇〇年お世話になっています！

最近は火災・地震共済にも加入したばかりです。

これからも、お世話になります(^^)/

1月27日玉縄学習センター分室にて、さぽねっと講師をお招きし企画｢クラフトテープでかご作り｣を開催しました。

材料は牛乳パックや米袋を再利用して作られた紙のテープです。

細いヒモ状の紙が12本くっついてバンド状になっており、簡単に裂くことができ、巾を自由に変えられます。

薄い茶色や濃い茶色、他に青や緑など、さまざまな色があります。

短時間で簡単に製作できるようにと、講師の方がかごの底の部分とカットしたクラフトテープを用意してくださいました。

このクラフトテープを格子状に編み上げ、洗濯ばさみで押さえながら、ところどころボンドで接着してかごを作っていきます。

参加されたみなさん、自己紹介でパルシステムのおすすめ商品の話などで盛り上がり、なごやかムードで始まりました。

そして作業開始。みなさん真剣そのもの！説明を一生懸命聞き、終了時間ぎりぎりまで夢中になって作りました。

クラフトテープを使ったかご作りは初めてという方がほとんどでしたが、講師の方の説明と説明書はとてもていねいで好評でした。

残念ながら完成できなかった方もおられましたが、手作りする楽しさを味わい、かわいいかごの作り方をひとつ覚えました！

天気は悪くなかったのですが、強風吹き荒れる一日でした。

そんな中来て下さったさぽねっと講師の方、参加されたみなさん、ありがとうございました！

　１月２７日、横須賀センターにて、食育ぱっくん隊を講師に迎え、講座を開催しました。今回のテーマは、”免疫力up！”。旬の果物や野菜を使って、風邪や病気に負けない体づくりのヒントを教えていただきました。

　調理実習をしながらの講座で、メニューは、「フライパンでケークサレ」「柑橘サラダ」「フルーツティー」「炊飯器でアップルケーキ」の４品でした。

　ケークサレには、蓮根を入れました。蓮根のビタミンＣは熱に強いので、体にしっかり取り込めるそうです。また、卵のかわりに里芋を使うことで、もっちりとした食感が得られ、食べごたえのある一品に仕上がりました。

　柑橘サラダには、グレープフルーツを入れました。オリーブオイル・ハーブソルト・酢で作ったドレッシングとの相性が抜群で、さっぱりといただけました。

　フルーツティーには、たくさんの果物を入れました。果物のかおりやほんのり甘い紅茶には、イライラした気持ちや疲れによるストレスを癒してくれる効果があるそうです。一口飲んだだけで、体中に幸せな気持ちがいきわたるようでした。体の免疫力だけでなく、心の免疫力もup！させることで、寒い冬でも、より元気に過ごせるということを実感しました。

　炊飯器で作ったアップルケーキには、煮リンゴの入った葛ソースをかけて食べました。リンゴは消化が早いので、胃腸が弱る冬の季節にはとてもよい食材だそうです。また、葛は、昔から薬として用いられていたこともあり、体を温めるのにはもってこいだそうです。

　ホットケーキミックスを使い、炊飯器に材料を入れてスイッチポンで出来上がるので作り方も簡単！砂糖を使わないので、甘すぎずしっとりとしたケーキに上品な葛ソース・・・冬のおやつにぴったりだと思いました。

　実習しながら質問することもでき、たくさんのヒントをいただきました。今回のレシピは、アレンジできるものばかりだったので、家庭でもいろいろ試して免疫力をupさせ、元気に冬を乗り切りたいと思いました。

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12月26日、

パルシステム横須賀センターにて5家族の参加者の皆さんで

企画『おどるへびくんと音の正体を探ろう』

を開催しました。

生活の中で『音』にはどんなものがあるのかをみんなで考えたり、

音を触る体験、

先生手作りのキットで音を目で見る体験、

そして、『おどるへびくん』を作りました

ゆめカレッジでは、小学生のお子さんが受講されているそうですが、

今回は幼稚園から低学年のお子さん向けの会となりました。

大人の私たちも大変興味深い内容でしたし、子供たちも大喜びでした。

地区くらぶTOYトイTOYでは、

今回初めての親子企画を開催しましたが、

さぽねっと講師の二階堂さん、

本部の方々のおかげで無事に開催できましたことを感謝致します。

新しい年もどうぞよろしくお願い致します

11月7日、横浜市港南区の研修施設「ウィリング横浜」にて開催された防災対策講座に参加してきました。

講師は神奈川県生協連合会、防災士の石田昌美さんです。

始めに大規模な地震の可能性、緊急地震速報、避難勧告などについて解説されました。緊急地震速報は実際に！流れました。そしてシェイクアウト（身を低く、頭を守り、揺れがおさまるまで動かない）の実習もしました。その際周囲に「頭を守れ！」と呼びかける事を力説され、参加者みんなでシャウト！しました。緊急時に出来るか自信がありませんが…

石田さんは地震などの大規模災害時には行政の援助はほぼ受けられないと考え、まずは自分の命を守る事が重要である、またストレス軽減のためにも避難所よりは自宅（避被災が少なければ）や自家用車で過ごす方が良いと説明されました。そして1日1回は温かい食事を、そのためにカセットコンロとガスを防災用品に加えて下さいとのことでした。 

備蓄方法として米、調味料、野菜、乾物、缶詰、お菓子などストックできて食べ慣れた物を多めに用意し、使った分を補充する｢ローリングストック（回転備蓄）｣法とその重要性について教えて下さいました。そして参加者同士でどんな物がローリングストックに向いているかアイデアを出し合いました。

備蓄品は最低でも3日分の用意が必要、1週間分の備えがあると安心とのことです。

また、非常時に家庭にあるものを使って作る調理の実習・試食をしました。

無洗米と水を小さなポリ袋に入れて口を閉じ、沸騰した鍋に入れて20分ゆで、そのまま20分蒸らすとごはんが完成！ポリ袋を二重にしたものが良いそうです。調味料や具を入れてケチャップライスやさつまいもごはんも作りました。

他に冷凍の根菜ミックスと白だしを使ったけんちん汁（ごはんと同じように材料をポリ袋に入れてお湯でゆでる）、切り干し大根とツナ・ひじき・コーンの缶詰、ポテトチップス、キュウリ、マヨネーズを使って簡単なサラダを作りました。

切り干し大根はツナとキュウリ、マヨネーズを一緒にポリ袋に入れてもむだけ！ポテトチップスは袋に入れたままマヨネーズ、コーンを入れてもむだけでポテトサラダに！びっくりするほど簡単に出来て美味しかったです。

｢災害時のシミュレーション｣と｢ローリングストック法｣、重要さを実感した講座でした。

この講座で農林水産省発行｢緊急時に備えた家庭用食料品備蓄ガイド｣をもらいました。農林水産省のホームページからダウンロードすることも出来ます。ご参考までに…

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11月6日、今年も三笠公園で毎年開催されている｢よこすか産業まつり｣に参加しました。

出店内容は

・｢みかんのつかみ取り｣

・｢こんせんくんボディシール貼り｣

でした。

｢みかんのつかみ取り｣は1回100円で箱に入ったボールをつかみ、つかんだボールの数だけ小田原の無農薬栽培ミカンをもらえるイベントです。

｢みかんのつかみ取り｣は今年も大好評でした！今年は午前の部と午後の部に分けましたが、それにも関わらず午前の部は1時間たたないうちに、午後の部は予告した時間にはすでに大行列であっという間に売り切れました。

こんせんくんボディシールも好評で、たくさんの子どもたち（と大人も！）がこんせんくんを手や頬に貼り付けて下さいました。

｢まんまる｣を持参して来て下さった方も多く、読んで下さっている方がいることを実感し、嬉しく思いました。

今年は快晴で暖かく、天候にも恵まれて楽しんで参加することが出来ました。

来場して下さった方々、ありがとうございました！