まんまるのつぶやき

お天気に恵まれすぎた2日間。

五月２３日と２４日で宮城県のJAみどりのさんとの田植えなどの交流に行ってきました。

今年はずっとお天気に恵まれていたので、稲の発育やイチゴの発育がよすぎて・・・というトラブルなどもありましたが、生産者のみなさんの「おもてなし」の心のおかげで、いろいろな体験が滞りなく行われました。

現地に着いて、まずは生き物観察。

先生の指導のもと、田んぼや用水路に網を入れては「いないかなー？」と探索。

カエル（いろんな種類！）やらザリガニ、ミジンコなどなど。

私は先生も「うーん・・・わからないです。」と言われる魚をゲット！

でも取ったもののほとんどが「絶滅危惧種です」って。

昔はそこらへんにいたのになー、と思うものもあり、環境の変化を改めて実感したのでした。

観察終了後は早速田植え体験。

去年は寒くてリタイアしてしまったので、今年は！と意気込んで入りました。

はじめはもちろん「ひょえー！ぬるぬる～。気持ち悪いなあ！」って感じでしたが、慣れると気持ちよさに変わり、手植えをしっかりしてきました。

子供たちは田植え機に交代で乗せてもらい大喜びでした。

働いたあとはバナナケーキとジュースのおやつをいただき、田んぼを後にしたのでした。

二日間、こどもたちは田んぼを見かけると「ぼくが植えたお米だー！」というくらいに、お米＆稲＆たんぼに親しみがわいていたようです。

活動組合員の交流会に参加してきました。はじめはシーンとしていたテーブルでしたが、休憩をはさんで「軽食」が出るとおしゃべりがはずむはずむ。女子ですから！

今年は組合員開発のハーブがおいしいポークとサラダと産直米のおにぎり二つ！なかなかのボリュームでした。ゆいねっとの方、PLAの方、ぱっくん隊の方といろいろな方が同じテーブルだったのでいろんなお話が聞けて楽しい時間が持てました。

　１月１７〜１８日、宮城県大崎市に行って来ました。

　春から始まった交流の４回目、今回の目玉はマガンの観察です

　でもそれよりも、ソーセージ作りが自分のメインイベントだったり

して・・・　美味しいの作れるかなあ。

　新幹線を降りて、バスで小牛田流通センターへ移動。体験一つ目は

みそ作り。茹で上がった大豆を塩と混ぜる作業、麹を細かくする作業を

お手伝い。室内の湿度はMAX　でも柔らか〜く茹でられた大豆は、

指ですぐつぶれる位、感動しました。家でここまで茹でるのは、う〜ん

　みそ作りのお手伝い、今日はここまで。また帰りに寄ります。宿泊場所の

ロマン館へ移動

　さて、お待ちかねのソーセージ作りですよ

　なんと、お肉とシーズニングをまぜまぜするところから体験です。

子供部隊ががんばりました。（仕上げは大人部隊）

　失敗することもなく、みんな上手く豚のケーシングにお肉を詰める

ことができました。すごくたくさんできてびっくり！

　参加者が作るのはここまでで。この後マガンの観察に向かいます。

　その間に、ソーセージ達はスモーク&ボイルされて美味しくなって

行きます・・・夕食の一品になるそうです

　マガンの観察に行く時間になって、なんと雪と強風が

　寒いと聞いていたがこれほどとは〜！！！　沼の周辺は遮るものも

なく、真横から雪が降って来ます。マガンはたくさんいましたが・・・

写真は撮れなかったので、翌朝の飛び立ちをご覧ください。翌朝のいい

お天気と無風は快適でした〜。こんなに気候が違ったりするんですね。

　日曜日なので、マガンもちょっと寝坊したらしいです。すっかり夜が

明けていました。

　ロマン館へ帰り、短時間でしたが温泉で体をあっため、いざ交流会へ。

　テーブルに乗り切らないくらいのご馳走です〜　ソーセージも山のようです

　大人は美味しい日本酒もいただきながら、初めてお会いした生産者の方々と、

夜遅くまでおしゃべりが止まりません。リピーターの方達は再会なので、さらに

盛り上がっています。翌朝は５時起きなので、みんな早寝しなさ〜い。

　翌朝・・・みんなちゃんと起きましたねえ。子供は早速雪合戦です。マガン

見る前に、疲れちゃうんじゃないでしょうか。そしてお天気にも恵まれ、上記の

飛び立ちを見ることができました。一瞬で大量のマガンが飛び立つ光景は、

やっぱり「来て良かった〜」と寒さも忘れて思いました。

　でも今度は、あったかい時期に来たいな〜。リピーターになります

　１１／２０、横須賀センターにて、「英国式　おいしい紅茶の入れ方教室」を開催しました。

応募してくださった方が多く、にぎやかな企画となりました。

　まず初めに、茶葉の種類と量についてのお話がありました。

「へえ～！知らなかった～！」と、参加者は興味津々

茶葉の種類によって、入れる量や、蒸らす時間が違うということを教わりました。

　次に、いよいよ、紅茶の入れ方です。”ゴールデンルール”にしたがって入れていきます。

ポイントは、沸騰直後のお湯を注ぐこと。温度が高すぎても低すぎてもいけないそうです。

ふたをして、蒸らして・・・。茶葉のジャンピングがおこれば成功セカンドポットに移して、

温めたカップに注いで、いただきます

「うわぁ～香りがいい！」「渋みがなく、おいしい！」

と、歓喜の声　家事・育児から離れ、ゆったりとした時間・・。

おいしい紅茶と、パルのお菓子で、癒されました 優雅なひとときを味わうことができました。

　ほかに、ティーバックでの紅茶の入れ方や、紅茶に入れるレモン・ミルクなどについても

教えていただきました。茶葉のお土産もいただき、「おうちでやってみよう」と思える講座でした。

　ゆるふわとしては、初めての公募企画で、忙しく、大変なこともありましたが、なんとか企画を

終えることができ、ほっとしています。何より、参加したみなさんに喜んでもらえてよかったです