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こんにちは！今回から平塚エリア経営会議のメンバーに加わりました、ひまわりです

11月18日（月）に平塚市中央公民館会議室にて、ＬＰＡ講師2名をお招きして、家計の見直し学習会「チャレンジ！かんたん　かけいぼ」を開催しました。

当日は平塚＆茅ケ崎から5名の組合員さんにご参加いただきました。参加者の皆様、ありがとうございました

私も「かんたん　かけいぼ」への初参加でしたが、とても分かりやすく、楽しく学ぶことが出来ました

レシートが溜まって嫌になっちゃうから家計簿を付けるのを断念しているけど、簡単だったら付けてみようかな。とか、付けてはいるけど、ただ付けてるだけで見直さないなんて方、目からウロコです。

ここで、少しですが様子を紹介させていただきます！

ＳＴＥＰは３つです

ＳＴＥＰ１：ＰＬＡＮ　目標を立てる

ＳＴＥＰ２：ＤＯ　目標を持ってくらす

ＳＴＥＰ３：ＳＥＥ　ふりかえり

この３つをサイクルさせていくことが大事だそうです。

 

この日は参加体験型ワークショップで、かんたんかけいぼの付け方をマスターし、問題に気づき、原因を考える、そして問題解決のための目標（課題）を立てることでした。みんなで悩みを話し合って楽しく学び、やる気になって帰ろう！ということです

 まずはフリップ式自己紹介タイムです。

自己紹介のあと、「なぜ家計簿が長続きしないのか」なども発表し、和やかに話し合いがスタートしました。時折講師の方が話に混ざり、一緒に考えてくれました

悩みは人それぞれですが、

・やっぱり家計簿をつけるのは面倒

・収支が合わないと嫌になる

・結果が付けても付けなくても変わらない

・時間がない　・・・etc

 

そんな悩みをどうしたら解決できるでしょうか

まずは家計簿の悩みの原因を考えて目標を立てることから始めます。

悩みを一つだけ抜き出し、それに関する原因を4つほど考えます。

私の場合は「節約できていない。」というところでしょうか。

自分では自然？な悩みだったのですが、原因を考えてと言われてじっくり向き合ったところ、

最大の目標は、「家計簿を付けて見直しながら節約するべく、なるべく買い物に行かない！」というものになりました

 さて次は「かんたん・かけいぼ」の付け方です。

★事前準備は２つ！

　1か月を決める（1日～末日までｏｒ給料日～翌月の給料日etc）

　収入を把握（通帳に入るお金を収入とする）

★ポイントは３つ

　細かいことは気にせずに

　　　・費目で分けない

　　　・日付順に並べない

　　　・収支を合わせない

　お財布以外の出費を把握する

　　　・1か月に1度通帳記入すればＯＫ

　　　・クレジットカードなどは使用した日に記入

　楽しくつけよう

　　　・かわいくしたり、節約目標を持ったり

　　　・マイルールを作る（2か月に1度の請求はどうするか、など）

★気づいたことを書きだそう

　　かけいぼでＰＬＡＮ（計画）、ＤＯ（実行）、ＳＥＥ（見直し）

　　家計簿を付ける目的は生活を見直していくことです。暮らしの質を向上することが最大目標です

 見本で持ってきてくださった「チャレンジシート」に実際に記入しながら、見直しをします。

見本で、他所の家計簿だという安心感からか、節約すべき点が多々挙げられました。

このシートには買って良かったかどうかを判定する欄があります

買ってすぐに判定してしまうと、よっぽどのことがない限り×（無駄遣い）にはならないのではないでしょうか。この見直しは最後に行うと効果的かもしれませんね

学習会の後は、試食＆交流タイムです

この日の試食↑

試食しながら話も弾みます

最後に

家計簿をつける意味は？

家計の悩み解決のためのツールが家計簿です。家計簿をつけると「我が家の現状」が見えてきます。現状が見えてきたら、どこを改善するのかがしっかり見えてくるはず。今日をスタートにＰＤＳサイクルをまわしていきましょう

私も三日坊主にならないように頑張ります

それでは、次回の企画もお楽しみに～

みなさまこんにちは！もっちーです

10月31日（木）に平塚市中央公民館調理室にて、年末年始商品試食会in平塚を開催しました。

当日参加者は15名でした平塚・伊勢原・足柄・座間などから参加してくださいました

 「おうちパーティが楽しくなる！かんたん手軽なパーティ料理をつくりましょう」をテーマに、

冒頭でかんたんパーティ料理のコツやおうちパーティの上手なひらき方を紹介しましたよ

かんたんパーティ料理のコツ

①作り置き料理、できあい料理でスタートダッシュ

乾杯してちょっとつまめる料理はあらかじめ作って出しておけるものや温めなおすだけで出せるものを

例：サラダ、筑前煮、各種冷凍食品など

②最初にパンやごはんなど炭水化物があると落ち着きます（特に男子！）

お料理の中に炭水化物を軽く含めると、早めにお腹が落ち着き、たくさん作らなくても満足感が高まります

女性が多い時は炭水化物を控えめにして、さまざまなものを少しずつ食べられるようにするといいそうです

例：サンドイッチ、ポテトサラダ、クッキーなど

③栄養バランス良くそろえると見た目も味も華やかに

肉、魚、野菜、豆、穀類、果物…栄養のバランスを考えて食材を選ぶことは、パーティ料理を華やかにする役目もあります

例：牛肉とレンコンの甘辛煮、ベーコンとホウレンソウのチーズ焼き

④「自分でやってもらう」料理でラクして楽しく

食べる人に一仕事してもらう料理も。料理の手間が省けるし、みんなでワイワイ楽しく食べられます

例：鍋物、バーベキュー、手巻きずしなど

⑤やっぱり手作り料理で喜ばせたい

慣れないうちは、１～3日前に用意しておける煮物・煮込み料理やお菓子がオススメです

例：豚角煮、カレー、パウンドケーキなど

 

おうちパーティの上手なひらき方

①キャンプ道具は大活躍！

樹脂製の皿やフォーク・スプーンは割れなくて重ねやすい。

②キッチンタイマーでうっかり防止！

複数の作業を同時にしたり、みんなから何かを頼まれたり。うっかり料理を忘れることも

③家族みんなで楽しみましょう！

会場準備はお父さん、飲み物係はお兄ちゃんなど、役割分担を決めて活躍してもらいましょう（特に男の人は、言われないと何をしたらいいかわからず、漫然と「手伝ってね」では動いてくれないことも多いようです。）

④持ち寄りは「気楽に」「事前に分担を決める」

デザートばかり、飲み物ばかりにならないよう、みんなで「大体どんなものを持ってきたいか」の計画をあらかじめ出しあい、調整するとバランス良くそろいます。

⑤会費は事前に決めておきましょう！

準備の都合、予算がはっきりしていた方がいいので、会費は先に決めておくといいでしょう。

⑥練習は大事です！

料理はぶっつけ本番ではなく、日ごろの食事に取り入れて練習しておくと、味や量の加減がわかり失敗が減ります。

⑦失敗もご愛敬。みんなで笑っていい思い出に。

 無理せず楽しく料理に失敗したら「失敗しちゃった！」と報告しちゃいましょう。

ホームパーティをよくする人も、したいけどやったことがない人もメモをしながら話を聞いていました

次に4グループに分かれて「ホタテのカルパッチョ風サラダ」「国産小麦ソフトフランスパンを使ったカスクート」「ウインナーのボイル・パンをトーストする」「加熱して開いて並べるだけのものの調理」をします

使った材料は、
【年末年始商品】では

押し寿司セット
コア・フード野付のほたて

国産豚カットスペアリブ

鹿児島若鶏ローストチキン（骨付モモ）

こんせん純生クリームロールケーキ
です。

【その他】の食材は、

ベビーリーフ

にんじん（洗い）

コールスロードレッシング
レタス

ミニトマト

国産小麦ソフトフランスパン

チーズ入りウインナーファミリーパック

です。

 

それぞれのグループで協力しながら調理

どこのグループもみんな楽しそうにしていました

 パンをオーブンで軽くトーストしたり、

 押し寿司をレンジで温めたり、

お寿司をレンジで温めるなんて驚きますよね

ホタテもカルパッチョにすると華やかになりますね

 

1時間程度でかんたんパーティ料理が完成！かんたんだけど豪華な仕上がりです

取り分けてワンプレートにして食べました

どれもおいしかったのですが、試食の中でおいしさに驚いた声が多かったのが押し寿司です。

みなさんに聞いてみたところ冷凍のお寿司を頼んだことがあるという方がごく少数だったので、

試食で冷凍のお寿司を出してよかったなと思いました

「ごはんがぱさぱさしてないのがすごい」「身が厚い」「魚臭くない」「手軽にできておいしい」「脂がのっている」などの声が上がりました

私も「冷凍のお寿司なんておいしくなさそうだし…」と頼んだことがなかったのですが、実際に食べてみたら冷凍とは思えないほどおいしかったです食べてみることって大事だなと思いました

余っていたので、おかわりもできましたみんなお腹いっぱいになりました

ここで、炭水化物はお腹にたまるということを実感しました（パン・押し寿司・ロールケーキ）

お腹を膨らませるのには本当に炭水化物がききますよ！

そして今年の1月に仕込んだみそが完成したので、参加者のみなさまにも試食してもらいましたみそとマヨネーズを混ぜただけのみそマヨディップをパンやにんじんにつけて食べる、みそをつけてパンを食べるなどもしました。

試食したのは平塚エリアが産地交流をしているＪＡみどりの（宮城県）の大豆を使って仕込んだみそですみなさまにもおいしいと言っていただけて嬉しかったです

 

参加者のみなさんの感想

・加工品は普段買わないので試食できてよかった。

・お寿司や帆立など、なかなか手が出ない商品を試せてよかった。

・あまり加工品をオーダーすることがないので、いろいろな商品が食べられてよかったです。

・どれもおいしかった。食べくらべできてよかった

・普段、注文しない食品が食べられて参考になった

・楽しかったです。パーティーの参考と商品注文の参考になりました。

・初めてでしたがいろんな方と意見交換できてよかったです！

・楽しく学べました。スタッフの方々も親切でした。ありがとうございました

・とてもよかったです。ありがとうございました。

参加者の皆様、どうもありがとうございました

パルシステムの注文でもクリスマスの早期予約が始まりましたね

我が家の定番は、鹿児島若鶏ローストチキン（骨付モモ）です

みなさまもおいしい商品で素敵なクリスマス・年末をお過ごしください

 

2月に、ＪＡみどりののお母さん達が宮城県から平塚市中央公民館にきてくれます。

私達は現在その料理企画の準備をしています。

みなさまお楽しみに

こんにちは！もっちーです

みなさまは覚えていますか？今年の1月に平塚エリア経営会議でみそを仕込んだことを

みそ作りの様子はこちら

そして7月には天地返しを行いました

天地返しの様子はこちら

私達にとって初めての味噌づくりだったので、おいしくできるかが不安でした

そして、10月21日にみその容器を開けてみました

エリアの味噌は蓋つきのバケツで、センターの味噌はタッパーで作りました

（↑画像がどうしても縦になってしまい、直せませんでした(~_~)）

エリアの味噌は天地返しをしましたが、センターの味噌は天地返しをしなかったようです

2つの味噌の材料はまったく同じで、作った日も保管しておいた場所も同じです。

しかし色も香りも全然違いました 不思議～

（↑上がエリア経営会議のみそ、下がセンターのみそ）
エリアのみそはまろやかな香りだったのですが、

センターのみそは開ける前からかなり強い刺すような香りがしていました。

そのため私は「センターのみそはもしかして失敗？」と思っちゃいました

センター長ごめんなさい

今井センター長がみその上にできた白い部分を取り除いて混ぜていました。

そして試食いっちゃんが地元でとれた新鮮なきゅうりを持ってきてくれたので、
エリアのみそとセンターのみそをつけて食べ比べ

「うまいっすね！」「おいしい！」「こっちと全然味が違う！」などと話しながらモグモグ…
みんなの手が止まらなかったためきゅうりの減りが早かったです(笑)

エリアのみそはまろやかで塩気が弱く女性的、

センターのみそは塩気が強くてとがっている男性的な味でした。

どちらのみそもおいしくできましたよ～

みそづくりってなんとなく難しそうだと思っていましたが、

意外と簡単においしくできるものなんだと思いました

私達が作ったみそは11月30日（土）に大さん橋ホールで開催される

パルゆめつなごう展（商品展示会）に出品します

もっちーときこりの女房は手作りみそ自慢のステージ企画に参加します

みなさまもパルゆめつなごう展に遊びにいらしてくださいね！