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皆さんはみそ作りをした事はありますか？
パルシステムでは毎年みそ作りをオススメしています。
昨年は療養中で時間があったので、実母と一緒に言われるまま作りました。
↓↓↓出来上がった味噌です。
完成した味噌をお味噌汁で食べたら！
市販のお味噌とは比べ物にならない程おいしかったです。
なので今年は頑張って１人で作ってみました！
大豆を茹でた後、つぶしています。
このマッシャーはすごく使いやすくておススメです！カタログに載ってました。
つぶした大豆と麹、塩、種味噌を混ぜました。
お団子にしていきます。
容器をアルコール消毒しておき、みそ玉を並べていきます。
みそ玉をどんどん入れて、空気が入らないようにします。上からラップをしたところです。
重石をして容器のふたをかぶせて、新聞紙でくるんで完成です！
10～11月くらいには完成すると思います。
また美味しい味噌が食べられるのが楽しみです！
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生活協同組合パルシステム神奈川組合員活動
このブログは「横浜南エリア」が運営しています。
エリアとは、生活協同組合パルシステム神奈川の組合員活動の一環。各配送センターを拠点に、組合員どうしの交流や商品について学びあいの活動を行うもので、県内 12 のエリアに分かれています。
横浜南エリアのメンバーはもちろん毎週パルシステムで商品を購入している組合員＝パルシステムユーザーです。＜商品購入だけ＞から一歩ふみ出し、月１回の集まりを中心にエリア活動を行っています。
横浜南エリアは横浜南センターが拠点で、活動地域は、磯子区・金沢区・中区・南区と、港南区等の隣接地域。メンバーを随時募集しています。
エリアブログ「YUME☆かもめ」では、横浜南エリアのメンバーが活動や商品について「パルシステムな日々」をつづります。
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